Croissants briochés – méthode asiatique du tangzhong

Voir la recette “Croissants briochés – méthode asiatique du tangzhong”, publiée le Lundi 20 Mars 2023 à 13h24, sur le blog de son éditeur : Alter Gusto

Rapunzel - Lait de coco 40cl

Ce lait de noix de coco bio est conçu à 67% de pulpes ce qui lui donne un arôme puissant unique. Crémeux, il sera parfaite pour apporter fraîcheur et exotisme à tous vos plats. Il est particulièrement apprécié dans la cuisine asiatique.Sa recette sans ajout d'émulsifiants, ni stabilisateur et à base de noix de coco bio, vous permet de vous régaler tout en prenant soin de votre santé et de l'environnement.

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Destination - Thé vert Grand Sencha du Japon 1kg

Le Sencha est le thé vert le plus apprécié et le plus consommé au Pays du Soleil Levant. Destination vous propose de découvrir ce grand cru japonais dans sa version bio, cultivée sous le soleil estival de Kyoto et torréfiée à la vapeur, selon la méthode japonaise traditionnelle. Le résultat ? Un thé léger et rafraîchissant (que l'on peut déguster froid en été) au parfum d'herbe fraîchement coupée.

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Danival - Miso Orge 390g

Découvrez le nouveau miso à l'orge de la marque Danival ! D'une contenance de 390g, ce pot de miso à l'orge est en réalité un condiment salé qui reste extrêmement utilisé dans la cuisine asiatique. L'utilisation du miso peut se substituer à la moutarde par exemple. Les plats à privilégier pour l'utilisation du miso sont les salades, les soupes, les plats cuisinés mais vous pouvez tout de même l'utiliser dans tout type de plats.

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Danival - Miso blanc 200g

Découvrez le miso blanc de Danival ! Fabriqué en France selon la méthode traditionnelle japonaise, sa fermentation courte (de 3 à 4 jours) est 100% naturelle, sans aucun additif. Le soja est récolté en France par un agriculteur bio partenaire et le riz en Italie. Le miso blanc (ou jeune) se distingue par sa grande douceur. On l'utilise comme aide culinaire pour apporter onctuosité et douceur à toutes les préparations du quotidien, aussi bien salées (soupes, marinades...) que sucrées (crèmes dess

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Autour Du Riz - Feuilles de riz 22cm, 150g

Découvrez les feuilles de riz de la marque Autour du riz ! Ces délicates feuilles de riz circulaires d'environ 22 cm de diamètre sont des incontournables de la cuisine asiatique. Idéales pour réaliser nems, rouleaux de printemps et samoussas. Schéma de pliage et idée recette sur l'emballage. Environ 10 feuilles.

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Autour Du Riz - Sauce soja Shoyu traditionnel 60cl

Découvrez la Sauce soja Shoyu traditionnel de Autour du Riz ! Pour proposer cette sauce Shoyu traditionnelle, Autour du Riz a sélectionné les meilleures fèves de soja et le meilleur riz bio cultivés par des paysans qui pratiquent l'agriculture bio-régénératrice. La production se fait en Thaïlande, et repose sur un savoir-faire local et des procédés traditionnels, tels qu'une fermentation de 4 à 8 mois.Incontournable de la gastronomie asiatique, la sauce shoyu vous permet d'assaisonner et de parf

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Autour Du Riz - Tamari sauce soja 20cl

Découvrez le Tamari sauce soja de la marque Autour du Riz ! Pour proposer cette sauce Tamari, Autour du Riz a sélectionné les meilleures fèves de soja et le meilleur riz bio cultivés par des paysans qui pratiquent l'agriculture bio-régénératrice. La production se fait en Thaïlande, et repose sur un savoir-faire local et des procédés traditionnels, tels qu'une fermentation de 4 à 8 mois.Incontournable de la gastronomie asiatique et plus concentré que du shoyu, ce tamari vous permet de parfumer et

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Autour Du Riz - Tamari sauce soja 60cl

Découvrez le Tamari sauce soja de la marque Autour du Riz ! Pour proposer cette sauce Tamari, Autour du Riz a sélectionné les meilleures fèves de soja et le meilleur riz bio cultivés par des paysans qui pratiquent l'agriculture bio-régénératrice. La production se fait en Thaïlande, et repose sur un savoir-faire local et des procédés traditionnels, tels qu'une fermentation de 4 à 8 mois.Incontournable de la gastronomie asiatique et plus concentré que du shoyu, ce tamari vous permet de parfumer et

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PROMO -15% - Emile Noel - Huile de coco vierge 1L

Émile Noël propose la plus large gamme d'huiles végétales biologiques. Et parce qu'il est recommandé de varier les huiles bio dans notre alimentation, nous avons décidé de toutes vous les proposer ! Des huiles communes aux huiles plus méconnues, Émile Noël fabrique ses produits en misant sur des matières premières issues d'une agriculture sans engrais chimiques, pesticides de synthèse ou OGM. Le procédé de fabrication utilisé par l'Huilerie Émile Noël est une méthode artisanale et traditionnelle

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PROMO -40% - Emile Noel - Huile de coco vierge Sao Tomé 50cl

Émile Noël propose la plus large gamme d'huiles végétales biologiques. Et parce qu'il est recommandé de varier les huiles bio dans notre alimentation, nous avons décidé de toutes vous les proposer ! Des huiles communes aux huiles plus méconnues, Émile Noël fabrique ses produits en misant sur des matières premières issues d'une agriculture sans engrais chimiques, pesticides de synthèse ou OGM. Le procédé de fabrication utilisé par l'Huilerie Émile Noël est une méthode artisanale et traditionnelle

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