Croûtons à la marmelade de champignons
Voir la recette “Croûtons à la marmelade de champignons”, publiée le Jeudi 23 Septembre 2010 à 04h01, sur le blog de son éditeur : Les Gourmandises d’Isa
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#Champignon | #Croûtons | #Marmelade | Les Gourmandises d’Isa
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
3
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Ail | Baguette | Beurre | Bouquet garni | Champignons | Citron | Eau | Farine | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Vin blanc
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Oeufs moelleux sauce meurette (Cyril Lignac)
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Mercredi 29 Décembre 2021 à 00h00
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Velouté champignons
1 cuil a soupe de maizena | 1 gousse d ail | 1 oignon doux | 1 pincée de noix de muscade | 1/2 L de bouillon de légumes | 100 ml de crème de noisette (ou crème liquide ou autre crème végétale type crème de coco) | 2 cuil a soupe de sauce soja | 2 pommes de terre | 500 g de champignons (shiitake et champignons de paris) | Huile d olive et huile de noisette | Noisettes grillées et croutons maison et si vous avez. quelques châtaignes cuites vendues sous vide | Sel. poivre | Tuile de Grana Padano :
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Tartare de veau asperges vertes et palourdes
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750g
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