Croque-Monsieur Savoureux

Ingrédients pour 3 personnes :

• 6 tranches de Pain de mie
• 3 Å“ufs
• 150 g de Jambon
• 150 g de Fromage à raclette
• 30 g de Beurre
• Sel et Poivre (au goût)
• 1 cuillère à soupe de Crème fraîche
• 1 cuillère à café de Muscade (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de Persil (pour la décoration)
• 1 cuillère à soupe de Vinaigre blanc (pour le goût, facultatif)

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de repos : 0 minute

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 40 minutes

1. Préparation des ingrédients

Commencez par rassembler tous vos ingrédients. Coupez le jambon en morceaux si ce n'est pas déjà fait. Râpez le fromage à raclette pour qu'il fonde plus facilement. Si vous utilisez de la muscade, préparez-la également. Cela vous permettra de gagner du temps lors de l'assemblage. Pensez à sortir le beurre à l'avance pour qu'il soit bien mou.

2. Préparation de la garniture

Dans un bol, cassez les œufs et battez-les avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade si vous avez choisi de l'utiliser. Cela va créer une belle texture crémeuse pour votre croque-monsieur. Assurez-vous que le mélange est bien homogène. Vous pouvez utiliser un fouet ou une fourchette pour cela.

3. Assemblage des croque-monsieur

Sur une tranche de pain de mie, étalez une fine couche de beurre. Ajoutez une portion de la garniture d'œufs, puis une tranche de jambon et une bonne quantité de fromage à raclette. Recouvrez avec une autre tranche de pain de mie. Répétez l'opération pour les deux autres croque-monsieur. Cela vous donnera un plat bien garni et savoureux.

4. Cuisson des croque-monsieur

Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les croque-monsieur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu. Surveillez bien la cuisson pour éviter qu'ils ne brûlent. Vous pouvez les retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

5. Finition et service

Une fois cuits, sortez les croque-monsieur du four et laissez-les reposer quelques minutes. Cela permettra au fromage de se raffermir légèrement. Découpez-les en deux ou en triangles pour une présentation plus appétissante. Parsemez de persil frais pour la touche finale. Servez chaud, accompagné d'une petite salade pour un repas équilibré.