Gratin de viande express

Ingrédients pour 2 personnes :

• 200 g de viande hachée de bÅ“uf surgelée (Protéine)
• 200 g de pommes de terre (Féculent)
• 100 g de chair de tomate (Légume)
• 10 cl de crème liquide
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 c. à café d'herbes de provence
• 2 c. à soupe de chapelure
• Sel
• Poivre

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de repos : 0 minute

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 25 minutes

1. Préparation des ingrédients

Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Émincez l'oignon et l'ail. Décongelez rapidement la viande hachée de bœuf au micro-ondes.

2. Cuisson des pommes de terre

Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les pommes de terre à feu moyen avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes. Salez et poivrez. Réservez.

3. Préparation de la viande

Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer. Ajoutez la chair de tomate, les herbes de provence, salez et poivrez. Mélangez bien.

4. Montage du gratin

Dans un plat à gratin, alternez une couche de pommes de terre, une couche de viande, et ainsi de suite. Versez la crème liquide sur le tout et saupoudrez de chapelure.

5. Cuisson au four

Enfournez à 200°C pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

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