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Quelle recette de plat principal est-ce que je peux cuisiner ce vendredi 02 mai, avec les ingrédients que j'ai achetés cette semaine dans mon supermarché en ligne, pour 2 personnes, et en moins de 30 minutes ?

Omelette aux légumes colorée



Après avoir cuisiné cette omelette aux légumes  vous obtiendrez un plat doré  moelleux et coloré  avec des morceaux de légumes bien visibles. Les teintes vives du poivron et du brocoli contrastent avec le jaune des  ufs. Présentée sur une assiette blanche  l'omelette est garnie de persil frais  ajoutant une touche de verdure. Pour une mise en scène réussie  accompagnez la d'une petite salade croquante et d'un verre d'eau frais  le tout sur une table en bois rustique  créant une ambiance chaleureuse et conviviale.

Ingrédients pour 2 personnes :

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de repos : 0 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 30 minutes

1. Préparation des légumes

Commencez par laver tous vos légumes. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits dés. Pour le poivron, retirez les graines et coupez-le en petits morceaux. Pour les champignons, nettoyez-les avec un chiffon humide et émincez-les. Enfin, coupez le brocoli en petits bouquets. Cette étape est cruciale pour que tous les légumes cuisent uniformément. N'hésitez pas à varier les couleurs des poivrons pour une omelette encore plus attrayante !

2. Cuisson des légumes

Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ensuite, ajoutez le poivron, les champignons et le brocoli. Faites cuire le tout pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement. Les légumes doivent être tendres mais encore croquants. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre pour rehausser les saveurs.

3. Préparation des œufs

Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec une fourchette ou un fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Vous pouvez ajouter une pincée de muscade pour une touche de saveur supplémentaire. Cela apportera une belle profondeur à votre omelette. Assurez-vous que le mélange est homogène pour une cuisson uniforme.

4. Cuisson de l'omelette

Versez le mélange d'œufs battus sur les légumes dans la poêle. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez cuire pendant environ 5 à 7 minutes. Ne remuez pas trop, laissez les œufs prendre. Vous pouvez couvrir la poêle avec un couvercle pour aider à la cuisson. Lorsque les bords commencent à se détacher, vous pouvez délicatement plier l'omelette en deux si vous le souhaitez.

5. Finition et service

Une fois l'omelette cuite, retirez-la de la poêle et placez-la sur une assiette. Parsemez de persil frais haché pour la garniture. Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou de pain si vous le souhaitez. Cette omelette est non seulement délicieuse mais aussi colorée et pleine de vitamines !

Personnalisez cette recette avec vos ingrédients

Chaque jour, trouvez facilement l’inspiration et obtenez une aide sur mesure, avec des recettes du quotidien simples et rapides comme "Omelette aux légumes colorée", pour cuisiner les ingrédients de vos courses de la semaine que vous avez commandées en ligne (drive ou livraison à domicile). Je découvre ...


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