Spaghetti aux fruits de mer et sauce tomate

Ingrédients pour 1 personne :

• 80 g de spaghetti (Féculent)
• 100 g de fruits de mer (Protéine)
• 100 ml de sauce tomate (Légume)
• 1 gousse d'ail
• 5 g de persil
• 10 ml d'huile d'olive
• 1 pincée de piment d'espelette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de repos : 0 minute

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 25 minutes

1. Préparation des ingrédients

Commencez par émincer finement l'ail et hacher le persil. Si les fruits de mer sont surgelés, décongelez-les à l'avance. Vous pouvez également préparer une salade verte en accompagnement pour équilibrer votre plat.

2. Cuisson des spaghetti

Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.

3. Préparation de la sauce

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant 1 minute. Versez ensuite la sauce tomate et laissez mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

4. Ajout des fruits de mer

Ajoutez les fruits de mer dans la poêle et laissez cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Assaisonnez avec le piment d'espelette et le persil haché.

5. Mélange des spaghetti et sauce

Dans un grand saladier, mélangez les spaghetti égouttés avec la sauce aux fruits de mer. Servez immédiatement, accompagné d'une salade verte si vous l'avez préparée.

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