Recette Dôme de melon au magret de canard 

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Dôme de melon au magret de canard

 Dôme de melon au magret de canard

Magret de canard | Melon | Pignons | Poivre | Raisin | Salade | Tomate cerise

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Ciboulette | Huile d’olive | Magret de canard | Melon | Mélange 5 baies | Poivre | Riz | Sel | Vinaigre de framboise

Marmiton

Crostini melon - magret de canard

3 Crostini melon - magret de canard

Recette publiée le Mardi 3 Juin 2014 à 21h45

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5 Dés de Magret de Canard à la plancha et chutney melon

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750g

Velouté de melon épicé au magret de canard fumé

6 Velouté de melon épicé au magret de canard fumé

Café | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Gingembre | Magret de canard | Melon | Miel | Oignon | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Pois cassés | Poivre | Sel | Soupe | Vinaigre balsamique | Yaourt

A vos assiettes

Soupe froide de melon à la fleur de sel crème fraîche battue à l'huile d'argan à la menthe et au magret fumé

7 Soupe froide de melon à la fleur de sel crème fraîche battue à l'huile d'argan à la menthe et au magret fumé

Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile | Magret de canard | Melon | Menthe | Poivre | Sel

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Milk-shake de melon miellé au gingembre menthe fraîche et magret fumé

8 Milk-shake de melon miellé au gingembre menthe fraîche et magret fumé

Eau | Gingembre | Glaçon | Magret de canard | Mascarpone | Melon | Menthe | Miel | Sucre fin

Atelier des chefs

Magret de canard aux melons charentais jaunes caramélisés

9 Magret de canard aux melons charentais jaunes caramélisés

Anis étoilé | Badianes | Beurre | Citron | Magret de canard | Melon | Miel | Poivre | Sel

750g


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