Dos de cabillaud & "chutney" à l'endive et à la pomme
Voir la recette “Dos de cabillaud & "chutney" à l'endive et à la pomme”, publiée le Jeudi 28 Octobre 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : A boire et à manger
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750g
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Dos de cabillaud au chutney et fenouil
Cabillaud | Fenouil | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sauce tomates | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Dos de cabillaud à l'unilatéral sur une purée de pomme de terre étendue, sauce majordome
Alain l
Samedi 28 Novembre 2009 à 01h17
Dos de cabillaud en croûte de fruits secs compotée de pommes et croquant d'endives
Amande(s) hachée(s) | Bâton(s) de cannelle | Beurre doux | Cerneau(x) de noix concassée(s) | Compotée de Pommes avec quartiers | Endive(s) | Gingembre frais | Huile d olive | Miel | Noisette(s) hachée(s) | Oignon(s) rouge(s) | oignons et cannelle Cassegrain | Pavé(s) de cabillaud de 150 g | Piment d Espelette | Sel fin
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5
Duo de saumons façon gravlax et cabillaud pamplemousse framboise
Aneth | Cabillaud | Chorizo | Citron vert | Coriandre | Crème | Echalotes | Endive | Fenouil | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Pamplemousse | Persil | Poivre | Pomme | Radis noir | Raifort | Saumon | Sel | Sucre | Sumac | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
Soupe de poisson des açores
carotte | croûtons de pain | dos de cabillaud | double concentré de tomate | huile d'olive | oignon | paprika | persil | petites pâtes | piment d'Espelette | poivron rouge | pomme de terre | sel | vin blanc sec
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Blanquette de la mer cabillaud crevettes et saint jacques
beurre | cabillaud | carotte | crème fraiche liquide | crevette | cube de court bouillon | eau | farine | feuille de laurier | mélange de 5 baies | poivre | pomme de terre | saint jacques | sel | vin blanc
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Cabillaud asperges et carottes
asperge | beurre | brin de thym | Cabillaud | carotte | citron | crème liquide | eau | épices pour poisson | feuille de laurier | jus d'orange | miel | poivre | pomme de terre | sel
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Le fish and chips à la niçoise
Ail | Bière | Cabillaud | Cornichons | Échalote | Farine | Fécule de maïs | Huile | Jus de citron | Levure | Moutarde | Oeufs | Persil | Pommes de terre | Sel
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