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Dos de cabillaud pour woking girl en spaghettis et brunoise

 
Dos de cabillaud pour woking girl en spaghettis et brunoise

Voir la recette “Dos de cabillaud pour woking girl en spaghettis et brunoise”, publiée le Mercredi 24 Février 2010 à 12h02, sur le blog de son éditeur : Tara Biscotta


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Le macaroni est un format de pâtes qui est devenu si célèbre qu'il est devenu un symbole qui nous distingue dans le monde, comme les spaghettis. Le dessin en bronze des macaronis à la semoule IRIS, permet d'obtenir une pâte agréablement plus rugueuse et poreuse, idéale pour absorber et rehausser les sauces. Les grains utilisés pour produire les macaronis à la semoule IRIS sont cultivés directement au sein de notre chaîne d'approvisionnement.

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Les pâtes à la semoule complète, comme les spaghettis à la semoule complète IRIS , sont plus nutritives que les pâtes blanches traditionnelles , en effet, la farine complète ne subit pas de processus de raffinage. Le blé dur utilisé pour produire les spaghettis complets IRIS est cultivé directement au sein de notre chaîne d'approvisionnement.

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