Voir la recette “Encore des fraises, encore des sablés bretons... on ne s'en lasse pas :-)”, publiée le Samedi 01 Mai 2010 à 21h24, sur le blog de son éditeur : Pistaches and Co
Le kinkéliba (Combretum micranthum) est un arbuste de la famille des Combrétacées, qui pousse dans les pays du Sahel ( Sénégal, Mali, Niger, Burkina Faso, Guinée, Guinée-Bissau ) où ses feuilles séchées sont consommées en tisane. On le trouve également au Togo ou encore en Côte d'Ivoire et Soudan.Le kinkeliba s'y consomme beaucoup lors du petit-déjeuner à la place du café ou du thé.Le kinkéliba est utilisé en médecine traditionnelle africaine pour ses propriétés diurétiques, dépuratives et diges
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Cultivés selon les principes de la biodynamie, les pruneaux Demeter Lou Prunel bénéficient de l'IGP pruneaux d'Agen. Moelleux et gourmands, les pruneaux sont reconnus pour leurs qualités nutritionnelles qui en font d'excellents alliés santé et bien-être au quotidien !On ne le sait pas toujours, mais le pruneau est un véritable concentré d'antioxydants qui permettent de lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement des cellules. Il est aussi gorgé de vitamines (E et B) et de mi
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L'amarante se caractérise par une forte teneur en protéine. C'est une céréale très digeste. Elle est riche en fer. La lysine entre dans la composition de ce produit dans une proportion plus importante que dans les autres céréales. Elle ne contient naturellement pas de gluten.
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Découvrez la Tisane Magie de Noël d'Amorandise ! Cette tisane biologique est une véritable gourmandise de fruits, de plantes et d'épices. Elle éveillera les papilles et l'esprit de Noël avec ses saveurs chaleureuses et réconfortantes comme la cannelle, la mélisse, les feuilles de framboise, l'écorce d'orange ou encore les petits morceaux de pommes.Parfaite pour s'accorder un moment de bien-être lors de vos soirées d'hiver.
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Découvrez le Gin des Chais du Fort : un gin premium qui se démarque par sa rondeur et ses notes florales délicates. Elaboré à base d'ingrédients issus à de l'agriculture biologique, il s'apprécie en cocktail tels que le Gin Tonic, le Gin Fizz, ou encore le célèbre Dry Martini de James Bond...
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Ajoutez de nouvelles saveurs à votre palette de cuisinier avec l'aneth Biodyssée ! Ses arômes délicats, légèrement anisés, s'accordent à merveille avec les produits de la mer (particulièrement avec les poissons fumés), mais aussi les fromages frais, et les sauces à base de crème. Dans une marinade, l'aneth apporte une touche de fraîcheur et des saveurs proches du fenouil. On attribue enfin à l'aneth des vertus digestives... Ne pas hésiter à la consommer en infusion, après un repas un peu copieux
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Cultivées en bio dans le bassin turc de Aydin, près de la mer Egée, les figues sèches Lou Prunel se distinguent par leur moelleux. Gourmandes, ces petits concentrés d'énergie, de vitamines (A, K, B1, B5, B6...) et de minéraux (calcium, cuivre, fer...), s'apprécient de bien des manières : comme encas, pour apporter une petite touche sucrée à vos salades, pour accompagner un tajine, un couscous, un fromage de chèvre ou encore un fromage blanc.
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Elaboré avec des ingrédients 100% bio, le taboulé Priméal s'inspire du traditionnel taboulé libanais à la menthe, version instantané ! Prêt en 5 minutes, vous pouvez le réhydrater la veille pour le déguster froid le lendemain. Et pour encore plus de fraîcheur, n'hésitez pas à rajouter des dés de concombres et de tomates avec leur jus.
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Les premières traces du lin remontent à 8000 ans avant J.C. Son berceau de production reste encore incertain, probablement sur le large plateau d'Asie Supérieure. Riches en oméga 3, les graines de lin étaient consommées pour leurs qualités nutritives. Le lin est introduit en France par Charlemagne et c'est à partir du XIe siècle que l'utilisation du lin s'y généralise.Les graines de lin brun Markal pourront être saupoudrées sur vos salades, petits déjeuners ou incorporés dans une pâte à pain. Vo
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Ces biscottes à la farine complète (T150) associées à un filet d'huile d'olive, sont riches en fibre et très légères. Ce mélange leur confère une saveur délicieuse et une texture croustillante. Certifiées bio et 100% vegan, elles sont à consommer sans modération. Ces biscottes raviront vos papilles et apporteront bien-être au petit déjeuner ou encore tout au long de la journée.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Encore des fraises, encore des sablés bretons... on ne s'en lasse pas :-)", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.