Encornet salé à la coréenne : jeot-gal (fermentation au sel)
Voir la recette “Encornet salé à la coréenne : jeot-gal (fermentation au sel)”, publiée le Dimanche 17 Novembre 2013 à 12h44, sur le blog de son éditeur : La table de Diogène est ronde
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L'entrechoc ou entremets chocolat et caramel
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