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Endives aux oranges et aux noix

 
Endives aux oranges et aux noix

Voir la recette “Endives aux oranges et aux noix”, publiée le Samedi 12 Novembre 2011 à 09h43, sur le blog de son éditeur : On s’invite chez Céline


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La noix de macadamia est le fruit du noyer du Queensland. Cet arbre à croissance lente peut atteindre les 30m sous un climat tropical. La noix de macadamia est reconnaissable par sa coque ronde et lisse, épaisse et très dure, d'un brun marbré. Celle-ci renferme une amande blanche. Le tout est recouvert d'une mince enveloppe verte qui se fissure dès que le fruit arrive à maturité.

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