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Epaule de marcassin forestière

 

Voir la recette “Epaule de marcassin forestière”, publiée le Samedi 21 Novembre 2020 à 12h06, sur le site de son éditeur : Une recette

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#Marcassin | #Épaule | Une recette

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Epaule de marcassin à la marinade


Ail | Carotte | Clous de girofle | Eau-de-vie | Echalotes | Epaule | Huile | Huile d’olive | Laurier | Liqueur | Marcassin | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz
  Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49


TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE AU VERJUS
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TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE AU VERJUS


5 épices | Ail | Cannelle | Cassis | Champignons | Chevreuil | Cognac | Echalotes | Epaule | Foie de porc | Fruits rouges | Gingembre | Girofle | Groseilles | Laurier | Muscade | Myrtilles | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Vin blanc
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


Terrine forestière
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Terrine forestière


Beurre | Cèpes | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Épaule de veau | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Persil | Poivre | Saucisse | Sel
  750g
  Mardi 15 Mai 2018 à 22h01


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Crépine | Epaule | Lard | Marcassin | Marrons | Porc | Purée | Truffe
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Épaule de marcassin rôtie
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Épaule de marcassin rôtie


Ail | Carotte | Clous de girofle | Eau-de-vie | Echalotes | Epaule | Huile | Laurier | Marcassin | Mirabelles | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz
  Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49


Tourte forestiere
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Tourte forestiere


Champignon de Paris | Crème | Epaule | Gruyère | Jambon | Oignon | Olives noires | Pâte feuilletée
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Agneau | Bouillon | Cannelle | Carottes | Cumin | Curcuma | Epices | Gingembre | Harissa | Huile d'olive | Legumes | Miel | Oignon | Panais | Patate douce | Pois chiches | Raisins secs | Raz el hanout | Romarin | Rose | Thym
  On dine chez Nanou
  Lundi 25 Mars 2024 à 16h01


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beurre | carottes | champignons de Paris | clous de girofle | eau | épaule de veau | farine | feuille de laurier | gousse d'ail | gros sel | huile d'olive | oignon | poivre noir | thym
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  Samedi 16 Mars 2024 à 01h00




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