Recette Escalopes de veau à la romaine 

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Escalopes de veau à la romaine

 Escalopes de veau à la romaine

Recette publiée le Mardi 4 Mars 2014 à 15h36

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Beurre | Bouillon de viande | Escalope de veau | Gruyère | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc

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2 Saltimbocca à la romaine

Beurre | Escalope de veau | Farine | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc

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Saltimbocca à la romaine

3 Saltimbocca à la romaine

Escalope de veau | Huile | Jambon de Parme | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc

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Valises à la romaine

4 Valises à la romaine

Crème fraîche | Echalotes | Escalope de veau | Huile d’olive | Persil | Poitrine fumée | Vin rouge | Vinaigre

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Paupiette de veau au Marsala et sauge écrasée de pommes de terre

5 Paupiette de veau au Marsala et sauge écrasée de pommes de terre

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Cognac (facultatif) | Crépine | Echalotes | Escalope de veau | Farce | Fond brun | Gros sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Lard | Marsala | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Paupiette | Persil | Pomme de terre | Sauge | Vinaigre

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Le cordon fou

6 Le cordon fou

Beurre | Cerfeuil | Chapelure | Ciboulette | Coriandre | Cornichons | Crème | Câpres | Escalope de veau | Estragon | Farine | Huile d’olive | Huile | Jambon | Lait | Oignon | Olives | Parmesan | Poivre | Sel | Sésame | Tomate cerise | Vinaigre balsamique

Cuisineaz

Escalopes milanaises tomates et mozzarella

7 Escalopes milanaises tomates et mozzarella

Ail | Basilic | Beurre | Biscotte ou Pain | Carotte | Chapelure | Citron | Céleri branche | Escalope de veau | Farine | Huile d’arachide | Laurier | Moutarde | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Origan | Poivre | Sel | Tomates pelées

Cuisineaz

Veau torsadé sur riz à la cardamome et curry rouge

8 Veau torsadé sur riz à la cardamome et curry rouge

Cardamome | Chou | Ciboulette | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Escalope de veau | Huile d’arachide | Lait de coco | Paprika | Pignons | Poivre | Pomme | Poudre de coco | Pâtes | Riz | Sel | Tomate

Cuisineaz

Cordon bleu maison frites et salade sauce piquante

9 Cordon bleu maison frites et salade sauce piquante

Chapelure | Emmental | Escalope de veau | Farine | Huile de friture | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jambon | Mesclun | Oeuf | Pain | Piment | Poivre | Pomme de terre | Poudre de chili | Salade | Sauce | Sel | Vinaigre

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