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Escudella de la région Occitanie (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)

 
Escudella de la région Occitanie  Le 13h fête Noël 2021 | TF1

Voir la vidéo de la recette “Escudella de la région Occitanie (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)”, publiée le Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28, sur le site de son éditeur : Marmiton

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beurre | bouquet garni | carotte | chocolat noir | confiture de myrtilles | Foie gras frais | lièvre | myrtilles | poivre | sel | vin rouge
  Marmiton
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beurre salé | Caramel beurre salé | crème liquide 30% de matières grasses | farine | oeufs | pralinoise | sucre
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ail | beurre | bouillon de volaille | Chardonnay du Jura | Coq | crème | farine | huile | laurier | morilles | oignon | persil | poivre du moulin | sel | thym | vin Jaune
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28

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Eau | Laurier | Patrel | Poitrine de porc | Saindoux | Sel
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28

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poule de 1kg200 gde quenelle de veau600 gde noix de veau300 gde champignon1carotte1navet1blanc de poireau1 branchede livèche1 goussed ail1oignonlaurierthymromarinclou de giroflemuscadecrème fraîche120 gde beurre120 gde farine1 kgde pâte feuilletée ou croutes
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28

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bulbes de fenouil | épices (sel | Foie gras des Landes Label Rouge | gingembre | pain d épices | poivre noir et bois d Inde) | pommes chantecler | Poularde Fermière des Landes Label Rouge
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28

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Ail | Courge | Crème | Farine | Huile d'olive | Noix | Oeufs | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sbrinz ou parmesan | Sel
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28

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  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28

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ail | cabri | concentré de tomates | huile d'olive | laurier | oignons | poivre | sel | thym | vin rouge (ou vin blanc)
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28

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Ail | Ananas au sirop | Bouquet garni | Feuille de bois d'Inde (ou clous de girofle et feuille de laurier) | Jambon fumé cru ou déjà pré-cuit | Quatre-épices | Rhum vieux | Sucre de canne
  Marmiton
  Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28


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