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Espadon en papillote au barbecue

 
Espadon en papillote au barbecue

Voir la recette “Espadon en papillote au barbecue”, publiée le Dimanche 04 Juillet 2010 à 07h01, sur le blog de son éditeur : La Dinette de Tia


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Le sel de mer est un produit naturel, toutes les épices KHLA utilisées dans cet assemblage sont issues de lagriculture équitable. Lassemblage de sel spécial Barbecue Khla réunit sel et poivre de Kampot, cumin, ail, piment et badiane pour parfumer délicatement tous vos barbecues de viandes, poissons et légumes grillés. Il est utilisé soit entier, soit réduit au mortier.En tube carton recyclable

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Ce mélange à utiliser entier ou réduit au mortier, est adapté à la cuisson au four, à la poele, en papillotte (daluminium ou de feuilles de bananier),en bouillon ou encore au barbecue.Tube en carton recyclable, fermé par auto-collant, intérieur traité alimentaire. Fait partie de la collection tube Khla.Aidez-nous à recycler vos emballages!

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Relevée mais délicate, cette moutarde légèrement pimentée avec toute la saveur du piment dEspelette est très aromatique.Un véritable succès en accompagnement des viandes blanches et rouges et même des poissons en papillote. Superbe pour relever les sauces, vinaigrettes, les mayonnaises et pour enrober des viandes à griller.

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Partez à la découverte de nouvelles saveurs avec la pâte de curry rouge Le Voyage de Mamabé ! Elaborée à partir de piments rouges frais équeutés à la main, cette pâte de curry est intensément épicée et parfumée, avec ses notes de paprika, coriandre, cumin et citronnelle. Vous l'apprécierez délayée dans du lait de coco pour une sauce riche en goûts, mais aussi dans un wok de légumes ou pour relever poissons, viandes et volailles cuits au four ou au barbecue.

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