Voir la recette “Figues et macarons en gratin”, publiée le Lundi 26 Septembre 2011 à 21h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine du p’tit chef ;)
Découvrez les Macarons aux amandes 38% de la Biscuiterie de Provence, de délicieux biscuits moelleux et fondants fabriqués dans un atelier dédié au sans gluten avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Beaucoup d'amandes et de miel pour plus de gourmandise, irrésitible !
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Cultivées en bio dans le bassin turc de Aydin, près de la mer Egée, les figues sèches Lou Prunel se distinguent par leur moelleux. Gourmandes, ces petits concentrés d'énergie, de vitamines (A, K, B1, B5, B6...) et de minéraux (calcium, cuivre, fer...), s'apprécient de bien des manières : comme encas, pour apporter une petite touche sucrée à vos salades, pour accompagner un tajine, un couscous, un fromage de chèvre ou encore un fromage blanc.
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Signifiant blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul, le boulgour est une préparation traditionnelle des pays du Moyent-orient, dérivée du blé dur. Le boulgour est très prisé pour ses richesses en fer, phosphore, magnésium et vitamines.Le boulgour gros Markal se consommera idéalement en garniture, en galettes ou en gratin.
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Le millet a d'abord été ramassé à l'état sauvage en Chine. Pendant l'Antiquité, il a ensuite été cultivé en Inde, en Afrique, en Egypte et au Japon. Sa culture s'est étendue en Europe au Moyen-Âge. Il est resté malgré tout peu cultivé en Europe mais il est très apprécié en Afrique noire où il reste l'aliment de base de la population.Le millet décortiqué Markal se déguste en accompagnement, en gratin, en farce, en soupe et sera également délicieux froid en salade.
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Il y a déjà plus de 4000 ans que l'homme connaît et se nourrit d'orge. C'est en premier lieu en Abyssinie que l'on retrouve l'origine de l'orge de culture. En Europe centrale, on en faisait un pain rudimentaire, une sorte de galette.L'orge perlée Markal se consomme en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, soupes. Elle sera également appréciée froide en salade.
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Grâce à leur format fusillé en forme creuse, les pennes complètes Markal se marient parfaitement aux sauces à base de légumes ou de viandes.Les pennes se dégustent simplement avec un filet d'huile d'olive, des aromates ou des épices. Elles se consomment également en salade, gratin ou en accompagnement de viandes en sauce.
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Découvrez la FiordiFrutta Figues, et laissez-vous séduire par sa saveur méditerranéenne, impeccablement restituée par cette préparation à base de fruits. Fiordifrutta est une préparation de fruits Bio, produite avec les meilleurs fruits cueillies à la main à pleine maturité. Elle est élaborée avec seulement 3 ingrédients (des fruits, du jus de pommes, et de la pectine naturelle), à basses températures pour garder intact tout le bon goût des fruits fraîchement cueillis.
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La figue est considérée comme un fruit sacré dans la plupart des religions, et possède des vertus nutritives qui ne son plus à prouver ! La figue séchée est un des fruits les meilleurs pour la santé, source de nombreuses vitamines (A, K, B1, B5, B6...) et minéraux (calcium, cuivre, fer...).
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Cette Préparation cuisine végétale bio à la noix de cajou sans sucres* est une alternative aux crèmes liquides à base de lait ou de soja. Préparation 100% végétale, à l'arôme naturel de noix de cajou bio, à essayer dans les sauces, soupes, gratin, légumes pâtes, gâteaux et desserts. Délicieuse, onctueuse, prête à l'emploi, elle accompagnera vos recettes salées ou sucrées, de façon équilibrée ! *Une allégation selon laquelle une denrée alimentaire ne contient pas de sucres, ou toute autre allégat
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Figues et macarons en gratin", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.