Voir la recette “Filet de boeuf à l'unilatérale et légumes croquants de Yannick Alléno”, publiée le Mardi 13 Septembre 2011 à 11h24, sur le blog de son éditeur : La plus petite cuisine du monde
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Filet de boeuf à l'unilatérale et légumes croquants de Yannick Alléno", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le fromage fondu à tartiner de Bio Verde ! Un fromage fondu frais de qualité, très crémeux et onctueux, qui fera sensation tartiné sur un morceau de pain frais ou toasté. Il peut également être utilisé comme base de sauce à fromage ou comme sauce apéritive dans laquelle vous viendrez tremper de délicieux légumes croquants.
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Découvrez le Bœuf Bourguignon aux légumes d'hiver mijotés de la GAEC de Montredon, un boeuf bourguignon bio est cuit longuement dans un bouillon aromatique avec l'AOC Gaillac rouge du domaine Labarthe. Il est agrémenté de carottes, pommes de terre et poireaux. Le jus de cuisson est ensuite légèrement lié à la farine d'épeautre cultivé à la ferme avec un soupçon d'ail et d'herbes de Provence. Un vrai régal ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères Aubrac et des porcs gascon
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Découvrez Les Tiperos curry de Jean Hervé, une délicieuse pâte à base de fruits secs toastés au feu de bois, de shoyou et de curry. Idéal à l'apéritif pour tremper des légumes croquants ou des gressins, ou alors à cuisiner pour faire des sauces par exemple.
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Découvrez le Kimchi doux de Karma, un condiment traditionnel coréen composé de piments et de légumes croquants lacto-fermentés, c'est-à-dire trempés dans de la saumure pendant plusieurs semaines jusqu'au développement d'une acidité. Naturellement riche en bon nutriments, cette recette gourmande est réalisée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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Découvrez le Kimchi épicé de Karma, un condiment traditionnel coréen composé de piments et de légumes croquants lacto-fermentés, c'est-à-dire trempés dans de la saumure pendant plusieurs semaines jusqu'au développement d'une acidité. Naturellement riche en bon nutriments, cette recette gourmande est réalisée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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Découvrez le Kimchi très épicé de Karma, un condiment traditionnel coréen composé de piments et de légumes croquants lacto-fermentés, c'est-à-dire trempés dans de la saumure pendant plusieurs semaines jusqu'au développement d'une acidité. Naturellement riche en bon nutriments, cette recette gourmande est réalisée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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Prenez soin de votre santé et de vos papilles au quotidien avec l'huile de noix Bio Planète ! Elaborée à partir de noix bio, l'huile de noix est réputée pour sa teneur en Oméga-3, un acide gras essentiel qui permet de maintenir une cholestérolémie normale et participe au bon fonctionnement de notre coeur et de notre cerveau. L'huile de noix Bio Planète parfumera de ses notes fraîches et automnales vos salades, crêpes et desserts, mais aussi vos poissons et poêlées de légumes (ajoutez un filet d'
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Ces fusilli sont réalisées à base de riz complet et ont suivi un procédé de fabrication à l'ancienne.Elles ont été séchées lentement à basse température ce qui leurs donnent ce coté si savoureux. Composées également de betterave et épinard, elles apportent de la couleur et du goût à vos plats.Elles sont notamment riches en fibres. Ces pâtes de riz tricolores se consomment aussi bien froides en salade, que chaudes, avec des petits légumes ou encore avec un simple filet d'huile d'olive. Certifiées
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Ces fusilli sont composées à 100% de sarrasin, d'où leur goût délicieux proche de celui du pain complet.Grâce à un savoir-faire certain lors de la fabrication et de la cuisson, elles offrent une belle onctuosité et une texture très dense. Les pâtes au sarrasin sont alors rassasiantes et pleine d'énergie. Elles se consomment aussi bien froides, en salade, que chaudes avec des petits légumes ou encore avec un simple filet d'huile d'olive. Certifiées bio, garanties sans gluten et fabriquées en Fran
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Découvrez le Bœuf carottes façon grand-mère de la GAEC de Montredon, une recette traditionnelle dans laquelle les morceaux de viande sont mijotés très longuement dans un bouillon de légumes aromatiques. En fin de cuisson, les producteurs ajoutent les carottes cultivées dans leurs propres champs. Reprenez votre rond de serviette et à table ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animaux sont nés et élevés à la ferme et transformés par leur
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.