Filet de pintade et sa farce fine, embeurrée de pommes de terre sur effilochée de pintade et ses petits légumes thermostars
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de pintade et sa farce fine, embeurrée de pommes de terre sur effilochée de pintade et ses petits légumes thermostars”, publiée le Jeudi 23 Décembre 2021 à 01h00, sur le site de son éditeur : Vorwerk Thermomix
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beurre | bouquet garni | échalote | homard | huile d'olive | poivre | pomme de terre | sel
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Bain de friture | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Chapelure | Chips | Crème liquide | Cube maggi | Farine | Graisse de canard | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Viande | Vin rouge
750g
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Filet mignon en croûte d'herbes, écrasée de pommes de terre à la cive
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Canette | Cannelle | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel
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