Voir la recette “Filet mignon basse-température en kadaïf, sauce au cèpes et au chocolat, champignons poêlés”, publiée le Lundi 05 Novembre 2012 à 23h41, sur le blog de son éditeur : A boire et à manger
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Filet mignon basse-température en kadaïf, sauce au cèpes et au chocolat, champignons poêlés", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Ces fusilli sont réalisées à base de riz complet et ont suivi un procédé de fabrication à l'ancienne.Elles ont été séchées lentement à basse température ce qui leurs donnent ce coté si savoureux. Composées également de betterave et épinard, elles apportent de la couleur et du goût à vos plats.Elles sont notamment riches en fibres. Ces pâtes de riz tricolores se consomment aussi bien froides en salade, que chaudes, avec des petits légumes ou encore avec un simple filet d'huile d'olive. Certifiées
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Découvrez la moutarde à l'ancienne de Bioster : une moutarde rustique à la texture granuleuse qui se déguste nature avec vos viandes et poissons, mais qui fera aussi merveille intégrée dans une vinaigrette ou dans une sauce à la crème pour un filet mignon.
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Offrez-vous un plat d'exception avec les orecchiette de Greenweez ! Elaborées avec de la semoule de blé dure d'Italie, elles sont tréfilées au bronze - ce type de moule leur conférant une surface plus rugueuse, idéale pour que la sauce y adhère - et séchées à basse température, pour préserver leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Originaires des Pouilles, les orecchiette se prêtent à mille et une recettes : délicieuses par exemple avec des tomates cerises effilées, de la roquette, de la
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Offrez-vous un plat d'exception avec les Trofie de Greenweez ! Elaborées avec de la semoule de blé dure d'Italie, elles sont tréfilées au bronze - ce type de moule leur conférant une surface plus rugueuse, idéale pour que la sauce y adhère - et séchées à basse température, pour préserver leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Originaires de Ligurie, ces pâtes effilées et torsadées s'apprécient particulièrement avec une sauce au pesto traditionnelle.
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Offrez-vous un plat d'exception avec les Gigli de Greenweez ! Elaborés avec de la semoule de blé dure d'Italie, ils sont tréfilés au bronze - ce type de moule leur conférant une surface plus rugueuse, idéale pour que la sauce y adhère - et séchés à basse température, pour préserver leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Originaires de Toscane, ces jolies pâtes en forme de fleurs de lys se marient parfaitement avec des sauces de légumes ou des sauces à base de crème.
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Offrez-vous un plat d'exception avec les caserecce de Greenweez ! Elaborées avec de la semoule de blé dure d'Italie, elles sont tréfilées au bronze - ce type de moule leur conférant une surface plus rugueuse, idéale pour que la sauce y adhère - et séchées à basse température, pour préserver leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Originaires de Sicile, ces pâtes roulées en S retiennent parfaitement la sauce. Vous les apprécierez par exemple avec une sauce tomate aillée et pimentée, mijotée
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Les Espirales Tricolor de La Finestra sul Cielo sont de joyeuses pâtes tricolores à la tomate et aux épinards élaborées exclusivement avec de la semoule de blé dur préparée et séchée à basse température (maximum 45 degrés). Idéal à combiner avec tout type de sauce ou de condiment ou à ajouter aux salades. Une ébullition de 8 minutes est recommandée. IT-BIO-009 UE Agriculture
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Les papillons tricolores de La Finestra sul Cielo sont des pâtes vivantes à la tomate et aux épinards faites exclusivement avec de la semoule de blé dur préparée et séchée à basse température. Idéal pour combiner avec tout type de sauce ou d'assaisonnement ou pour ajouter des salades. Une ébullition de 9 minutes est recommandée. IT-BIO-009 Agriculture UE / NON-UE
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La sauce aubergine Sakai Bio est une sauce sicilienne traditionnelle aromatisée avec une touche d'ail. Sauce aubergine 100% végétale et biologique. Dans une base de tomate cuite à basse température, comme le veut la tradition, les aubergines sont ajoutées selon la recette italienne authentique et aromatisées à l'ail et aux herbes. Idéal pour préparer toutes sortes de pâtes et comme base pour des pizzas et des foccacias. Il peut être utilisé comme garniture pour la viande et le poisson. Une fois
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A boire et à manger
Vendredi 08 Août 2014 à 07h53
A boire et à manger
Mercredi 06 Août 2014 à 16h19
Ail | Beurre | Epices | Filet mignon | Huile d’olive | Huile de friture | Persil | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Sauce barbecue | Sel | Thym
Chefclub
Jeudi 28 Janvier 2021 à 12h00
Beurre | Cognac | Crème liquide | Filet mignon de porc | Fond de veau | Poivre | Sel
Cuisineaz
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Baies rose | Beurre | Cardamome | Clous de girofle | Filet mignon de porc | Gingembre | Miel | Sauce soja
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ail | Beurre | Crème | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile | Jus de citron | Pistache | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
1001 Recettes
Samedi 03 Mars 2012 à 15h46
Chocolat à tous les étages ...
Lundi 03 Mai 2010 à 07h00
Nicole Passions
Lundi 24 Juillet 2023 à 11h46
Le Journal des femmes - Cuisine
Dimanche 19 Mars 2023 à 12h00
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.