Voir la recette “Filet mignon de porc cocotte au four ail sauge et romarin...”, publiée le Lundi 06 Août 2012 à 22h11, sur le blog de son éditeur : La Cuisine des Jours...
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Filet mignon de porc cocotte au four ail sauge et romarin...", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Jambon Italien Proscuitto Milano de Bio Verde, un délicieux jambon issu du filet mignon de porc, frotté avec du sel et des herbes avant d'être séché à l'air pendant 3 à 4 mois, processus qui le fait perdre 30 à 40% de sa teneur en eau. Vous allez adorer sa chaire maigre, sa fermeté et son arôme incomparable conféré par les herbes et les épices. Seul ou dans un sandwich, ce jambon extra maigre et sans sel nitrité ravira vos papilles !
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La sauge est surtout employée comme herbe aromatique. Son goût est puissant, légèrement amer. Elle accompagne le porc et les volailles. En Languedoc, puis en Provence, l'Aïga bolhida est une soupe qui marie l'ail, la sauge, les herbes de Provence, et éventuellement des oeufs. En occitan un proverbe disait : &ldquo,Aïga bolhida salva la vida&rdquo,, l'eau bouillie sauve la vie. Une infusion de sauge aide à digérer un repas trop lourd ce qui signale ses propriétés digestives.
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Découvrez la moutarde à l'ancienne de Bioster : une moutarde rustique à la texture granuleuse qui se déguste nature avec vos viandes et poissons, mais qui fera aussi merveille intégrée dans une vinaigrette ou dans une sauce à la crème pour un filet mignon.
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Préparé avec les meilleurs blancs de poulet biologique italien, assaisonné en sel, poivre, ail, romarin et rôti au four, enrichi avec du vin blanc.
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Découvrez le pain pita complet de Florentin ! Le pain pita désigne un pain peu épais originaire du Moyen-Orient, à la forme arrondie. Fabriqué selon la recette traditionnelle, ce pain sera parfait pour confectionner de délicieux sandwichs, en l'agrémentant d'ingrédients sains et savoureux, comme des falafels, houmous, émincés de poulet, salade, crudités, etc. Coupé en triangles et cuits au four avec un filet d'huile d'olive, ce pain se transformera en une véritable tortilla. À base de farine com
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Découvrez le Toscanella à l'ail de Bio Verde ! Le saucisson Toscanella à l'ail est fabriqué avec 100% de viande de porc. Avec sa saveur unique légèrement relevée, il se déguste très bien à l'apéritif, en entrée ou sur un morceau de pain frais. Découpé en fines tranches, séché à l'air doucement pendant 60 jours dans des boyaux naturels et sans nitrite, ce saucisson italien à l'ail tient toutes ses promesses. De quoi régaler les mordus de charcuterie !
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Découvrez le gaspacho de Luce : élaboré avec de délicieux légumes bio relevés d'une touche d'ail et d'un filet d'huile d'olive vierge extra, il se déguste bien frais !
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Laissez-vous tenter par le pesto à la truffe de La Selva : un délicieux pesto rosso 100% bio, à base de tomates fraîches et de tomates séchées, avec un filet d'huile d'olive vierge extra, de délicieux pignons de pin, un peu d'ail et une pointe de truffe. Une sauce italienne raffinée qui rehaussera vos plats de pâtes en un tour de main !
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De savoureuses tomates, de la viande de boeuf hâchée, de l'ail, un filet d'huile d'olive vierge extra... le tout 100% bio : retrouvez les saveurs ensoleillées de l'Italie avec la sauce bolognaise de Luce !
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ail | crème fraîche | eau | Filet mignon | fond de veau | huile d'olive | lardons | oignon | poivre | porc | sel de mer | thym | vin blanc
La ferme de Villars
- d’1 mois Lundi 08 Avril 2024 à 10h44
Bienvenue au bal des saveurs
Mercredi 19 Juillet 2023 à 07h43
Nanie Cuisine
Lundi 20 Septembre 2021 à 09h28
Beurre | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Romarin | Sel | Thym
Supertoinette
Jeudi 25 Février 2021 à 19h21
Atelier des chefs
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
Ail | Ail des ours | Champignons | Crème fraîche | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Herbes de Provence | Moutarde | Oignon | Pâtes | Sauce soja
750g
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h32
Ail | Beurre | Filet mignon de porc | Graines de coriandre | Huile d’olive | Poivre | Sel | Semoule
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ail | Beurre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Poivre | Porc | Sel | Semoule
magicmaman
Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Abricot | Beurre | Filet mignon de porc | Huile | Martini | Miel | Poivre | Romarin | Sel | Vermouth
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.