Voir la vidéo de la recette “Fond d'artichaud camus - Laurent Mariotte”, publiée le Mardi 23 Avril 2024 à 11h42, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
Artichaud | Camus
Artichaut bio feuilles coupées (Cynara scolymus 100%)Préparation:Infuser une cuillère à café de feuilles d'artichaut dans une tasse pendant 10 minutes. L'artichaut était déjà consommé depuis des siècles en Egypte ancienne et en Ethiopie. Les feuilles sont riches en principes actifs amers, comme la cynarine, ce qui explique le goût un peu amer de l'artichaut, on peut y remédier en y ajoutant des feuilles de menthe ou de mélisse pour obtenir une infusion plus douce et agréable.Nom latin: Cynara sc
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Fond d'artichaud camus - Laurent Mariotte", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.