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Galette frangipane, pistache et griottes

 
Galette frangipane  pistache et griottes

Voir la recette “Galette frangipane, pistache et griottes”, publiée le Vendredi 14 Janvier 2011 à 17h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine et les voyages de Pripri


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Les cerises dénoyautées séchées sont utilisées en pâtisserie.Elles sont particulièrement appréciées pour la réalisation de desserts, de sauces et de gelées de fruits rouges.Ces griottes bio peuvent être également une alternative fraîche et acide aux sultanines. Elles raviront les papilles des plus gourmands !

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Les cerises griottes Biofruisec sont cueillies à la main aux pieds des Alpes Dinariques en Serbie. Séchées puis adoucies au jus de pomme, les cerises Biofruisec sont à la fois moelleuses et charnues et conservent leurs bienfaits santé. Parfaites comme petit encas healthy, en dessert ou pour la pratique sportive, elles s'intègrent aussi à vos céréales du matin, vos yaourts, ou vos préparations culinaires : salades, sauces, smoothies, pâtisseries (tartes, muffins…).

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Originaire du nord de lItalie, du Tessin en Suisse, du Comté de Nice, de la Savoie et de la Roumanie, la polenta se présente sous forme de galette ou de bouillie à base de semoule de maïs. MARKAL propose une polenta précuite, plus rapide à préparer avec un temps de cuisson de 2 à 3 minutes au lieu de 10 à 15 minutes traditionnellement.

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Pistache en coque nature Bio pour un apéro convivial, sain et plein de bienfaits. A consommer et à partager en bonne compagnie.La pistache est connue pour être riche en vitamines (vit. B1), en minéraux (fer), en lipides insaturés et en fibres, des nutriments reconnus pour leur apports nutritifs.

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Il y a déjà plus de 4000 ans que l'homme connaît et se nourrit d'orge. C'est en premier lieu en Abyssinie que l'on retrouve l'origine de l'orge de culture. En Europe centrale, on en faisait un pain rudimentaire, une sorte de galette.L'orge perlée Markal se consomme en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, soupes. Elle sera également appréciée froide en salade.

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Le quinoa est un aliment très nutritif et équilibré dont la culture est basée dans la Cordillère des Andes et son histoire remonterait à plus de 5000 ans avant J.C. Il constitue également une excellente alternative au riz et est naturellement sans gluten.Le quinoa rouge Markal apportera couleur et originalité à vos recettes. Il sera apprécié en accompagnement de tous vos plats chauds, en farce, galette façon pilaf ou risotto…Le quinoa real rouge est également délicieux froid en salade ou taboulé

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Le sirop de pistache par Bacanha est un concentré aromatique du fruit issu du pistachier. Son odeur est d'une douceur subtile, sa saveur prononcée de pistache est simple et naturelle...La gamme de Sirop Brut par Bacanha offre une collection de saveurs uniques. Les sirops sont élaborés à partir de matières premières nobles rigoureusement sélectionnées. Cette gamme de produits est idéale pour agrémenter les cocktails, cafés, thés et eaux d'une touche d'originalité.Ces derniers sont moins sucrés qu

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