Voir la recette “Galettes de courge spaghetti à la farine de châtaigne”, publiée le Vendredi 04 Novembre 2011 à 11h04, sur le blog de son éditeur : La table de Clémence
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Galettes de courge spaghetti à la farine de châtaigne", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Elaborée avec des châtaignes bio séchées et broyées, la farine Moulin des Moines présente une saveur lègèrement sucrée et rustique. Riche en fibres, naturellement sans gluten, la farine de châtaignes s'accomode dans de nombreuses recettes : pains, gâteaux, crêpes, mais aussi sauces (surtout pour celles accompagnant du gibier). A noter : non panifiable et riche en goût, on utilise souvent la farine de châtaigne en complément d'autres farines (de riz, de maïs...).
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La Farine de Châtaigne BIO est riche en oligo-éléments, minéraux et vitamines, notamment phosphore, potassium, magnésium. Son goût unique est idéal pour ajouter une touche d'originalité à toutes vos recettes, (pains, pâtisseries, tartes...).À utiliser seule ou en complément d'autres farines.Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g de farine de châtaigne BIO (poids sec):Calories: 360kcalProtéines: 8gLipides: 3g dont acides gras saturés 0,60gGlucides: 75gFibres alimentaires: 12gPhosphore: 164mgPota
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Châtaignes séchées sur des Clèdes au feu de bois, mais non fumées.Cette farine de Priméal est idéale pour la fabrication du pain, des crêpes ou des gauffres.
10.49 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Entreprise alsacienne, Moulin des Moines fabrique depuis plus de 40 ans des produits issus de l'Agriculture biologique. Les farines des différentes céréales sont travaillées dans la tradition meunière selon un savoir-faire artisanal.La farine de châtaigne Moulin des Moines est excellente pour le pain, la pâtisserie, les sauces ou les crêpes, sa saveur relèvera toutes vos préparations.
7.5 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Idéale pour réhausser le goût de vos pains, pâtisseries et autres gourmandises, la farine de châtaigne Markal sera également appréciée dans la réalisation de sauce. Son goût délicat et sucré s'associe parfaitement avec le chocolat, les amandes, les noisettes et le miel.
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Traditionnellement connue pour l'élaboration des galettes de blé noir, la farine de sarrasin Markal s'utilise aussi en complément de farines standards dans toutes vos recettes de pains complets, de pancakes, blinis, pâtes, galettes, crêpes, biscuits et gâteaux.
5.63 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Courge spaghetti | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel
Cuisine Addict
Lundi 30 Novembre 2020 à 13h25
Grelinette et Cassolettes
Lundi 31 Octobre 2022 à 16h46
Butternut | Courge | Eau | Farine | Farine de châtaigne | Gorgonzola | Gros sel | Levure chimique | Poivre | Romarin | Sel
Tastemade
Vendredi 28 Mai 2021 à 17h10
Beurre | Confiture | Courge spaghetti | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Orange | Sel | Sucre | Sucre glace
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Beurre | Courge spaghetti | Farine | Gruyère | Lait | Lardons | Muscade | Poivre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Clémentines | Courge | Farine de châtaigne | Huile | Levure chimique | Oeuf | Orange | Ricotta | Sucre roux
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Amandes | Butternut | Cannelle | Châtaignes | Comté | Courge | Eau | Farine | Farine de châtaigne | Lard fumé | Lardons | Poivre | Purée | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Courge spaghetti | Farine | Haricots | Herbes de Provence | Huile d’olive | Levure chimique | Oeuf | Vanille | Yaourt
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Butternut | Chocolat noir | Courge | Farine | Farine de châtaigne | Huile | Levure | Oeuf | Sucre | Yaourt
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Courge | Farine de châtaigne | Oeuf | Poivre | Purée | Yaourt
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
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