Girolles et feuille de chêne
Voir la recette “Girolles et feuille de chêne”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux de Cyril Lignac
Bâtonnet de lard | Cantal | Échalote | Estragon ciselé | Gousse d'ail | Gras de lard | Huile neutre | Laguiole | Moutarde de Meaux | Noix | Oignon | Poivre du moulin | Pomme de terre | Pruneau | Salade feuille de chêne | Sel fin | Vinaigre de vin
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Crevettes cocktail avocat pamplemousse (Cyril Lignac)
Avocats du Chili épluchés et coupés en 2 | Céleri émincé + les feuilles pas trop vertes | Crevettes roses cuites et décortiquées | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Ketchup | Mangue épluchée et coupée en dés | Mayonnaise bien ferme | Pamplemousse rose épluché à vif | Salade feuille de chêne | Sauce Worcestershire | Tranches d'ananas coupées en gros dés | Vinaigre balsamique blanc
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Tartare de thon de David Toutain 2 étoiles Michelin
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Sapin de Noël en feuille de chêne Florette
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Salade de pommes de terre - Cyril Lignac
Cornichons | Jambon blanc ou thon | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde | Oeufs durs | Persil | Petits oignons | Pommes de terre | Salade romaine ou feuille de chêne | Tomates cerise
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Salade Périgourdine
Croûtons | Gésiers de canard confits | Huile d'olive | Magrets de canard fumés et émincés | Poivre | Salade feuille de chêne | Sel | Tomates cerises | Vinaigre de vin
A vos assiettes
Lundi 15 Février 2021 à 11h01
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Salade gésiers pomme de terre
1 botte de ciboulette fraîche | 1 c. à café de moutarde | 1 salade Feuille de Chêne | 12 petites pommes de terre ratte | 16 tomates cerise | 2 c. à soupe de vinaigre balsamique | 2 gousses d ail | 20 g de pignons de pin | 20 petits croûtons | 3 c. à soupe d huile de noix | 400 g de gésiers de canard confits | Poivre | Sel
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Pesto de salade verte (laitue et feuille de chêne) à la pistache
Ail | Fromage blanc | Graines de sésame | Huile d’olive | Laitue | Parmesan | Pistache | Poivre | Salade | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
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Duo d'avocat-crevettes sur lit de feuille de chêne
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Feuille de chêne et fèves à la crème allégée
Citron | Crème fraîche | Fèves | Huile | Laitue | Menthe | Mozzarella | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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