Voir la recette “Gratin de pennes aux petits lardons”, publiée le Vendredi 20 Novembre 2020 à 12h35, sur le site de son éditeur : Une recette
Grâce à leur format fusillé en forme creuse, les pennes complètes Markal se marient parfaitement aux sauces à base de légumes ou de viandes.Les pennes se dégustent simplement avec un filet d'huile d'olive, des aromates ou des épices. Elles se consomment également en salade, gratin ou en accompagnement de viandes en sauce.
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Pour confectionner une sauce Armatriciana riche en saveurs, ProSain a sélectionné les meilleurs ingrédients : de magnifiques tomates Coeur de Boeuf cultivées dans le Sud-Ouest de la France, de la poitrine de porc bio élevé en France et de l'huile d'olive vierge extra extraite à froid, le tout relevé d'un savant mélange d'aromates et d'épices. De quoi redonner des couleurs à un simple plat de pâtes !
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Depuis 1936, la famille Lazzaretti fabrique et commercialise des pâtes à Avignon en Provence. C'est dans les années 1980 que la société se lance dans la production de pâtes issues de l'agriculture biologique. Toutes les tagliatelles et papillons sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. L'ensemble de la production est séchée lentement à basse température pendant 12 à 18h. Ce qui contrairement aux méthodes industrielles int
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Une préparation de régime exempte de gliadine (gluten). Produit avec vignette de remboursement sécurité sociale.
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La farine utilisée pour la fabrication des pennes complètes IRIS est obtenue en broyant les grains avec tout leur enrobage, tels que la nature les crée. Pour cette raison, il est plus riche en nutriments que les pâtes de semoule blanche. Le blé dur utilisé pour produire les pennes complètes IRIS est cultivé directement au sein de notre chaîne d'approvisionnement.
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Vrac par 500g, votre commande est conditionnée en sac kraft.500g de Pennes demi complètes bio qualité Italienne.Un pourcentage plus élevé de son est retiré de la semoule utilisée pour produire les penne semi-complètes IRIS , contrairement aux penne complètes , ce procédé particulier permet au produit de conserver à la fois les caractéristiques de la semoule blanche et celles de la semoule complète. Blé dur provenant directement de notre filière italienne.
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Vrac par 500g, votre commande est conditionnée en sac kraft.500g de pennes complètes bio qualité Italienne.Les pâtes de semoule complète de blé dur, comme les penne entières , sont produites avec un mélange de grains choisi par nos soins avec soin à chaque nouvelle récolte pour garantir un produit à haute valeur nutritive et avec une résistance optimale à la cuisson. Le blé dur utilisé pour produire les penne complètes est cultivé directement au sein de la chaîne d'approvisionnement IRIS composé
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Signifiant blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul, le boulgour est une préparation traditionnelle des pays du Moyent-orient, dérivée du blé dur. Le boulgour est très prisé pour ses richesses en fer, phosphore, magnésium et vitamines.Le boulgour gros Markal se consommera idéalement en garniture, en galettes ou en gratin.
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Le millet a d'abord été ramassé à l'état sauvage en Chine. Pendant l'Antiquité, il a ensuite été cultivé en Inde, en Afrique, en Egypte et au Japon. Sa culture s'est étendue en Europe au Moyen-Âge. Il est resté malgré tout peu cultivé en Europe mais il est très apprécié en Afrique noire où il reste l'aliment de base de la population.Le millet décortiqué Markal se déguste en accompagnement, en gratin, en farce, en soupe et sera également délicieux froid en salade.
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Il y a déjà plus de 4000 ans que l'homme connaît et se nourrit d'orge. C'est en premier lieu en Abyssinie que l'on retrouve l'origine de l'orge de culture. En Europe centrale, on en faisait un pain rudimentaire, une sorte de galette.L'orge perlée Markal se consomme en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, soupes. Elle sera également appréciée froide en salade.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Gratin de pennes aux petits lardons", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.