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Gruau d'avoine froid, yogourt, érable et fraises

 
Gruau d'avoine froid  yogourt  érable et fraises

Voir la recette “Gruau d'avoine froid, yogourt, érable et fraises”, publiée le Samedi 30 Mai 2015 à 18h45, sur le blog de son éditeur : Dans la cuisine de Blanc-manger


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Le son d'avoine apporte les précieuses fibres de l'enveloppe du gruau d'avoine dont une quantité importante de béta-glucanes. Les fibres solubles contenues dans le son d'avoine, les béta-glucanes, produisent une fois ingérées, une sorte de gel qui contribue à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à réguler le taux de glycémie en réduisant la vitesse d'absorption des glucides. Le son d'avoine, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée, est aujourd'hui reconnu pour favoriser naturell

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