Voir la recette “Hachis parmentier de Philippe Etchebest”, publiée le Samedi 19 Novembre 2022 à 05h36, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Josette
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Hachis parmentier de Philippe Etchebest", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Hachis parmentier, chili sin carne, spaghetti bolognaises... Ces recettes savoureuses sont désormais accessibles aux veggies grâce aux protéines de soja texturées : un substitut 100% végétal à la viande hâchée, qui en plus présente l'avantage de se conserver longtemps. Issues de l'agriculture biologique française, en format économique, les protéines de soja texturées fines de Greenweez sont un must-have du garde-manger de tous ceux qui souhaitent adopter une alimentation moins carnée.
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Hachis parmentier, chili sin carne, spaghetti bolognaises... Ces recettes savoureuses sont désormais accessibles aux veggies grâce aux protéines de soja texturées : un substitut 100% végétal à la viande hâchée, qui en plus présente l'avantage de se conserver longtemps. Issues de l'agriculture biologique française, les protéines de soja texturées fines de Greenweez sont un must-have du garde-manger de tous ceux qui souhaitent adopter une alimentation moins carnée.
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Méthode & recettes
Philippe Etchebest (Auteur) - Paru le 13/10/2021 chez Albin Michel
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ed.augmente
Philippe Etchebest (Auteur) - Paru le 15/11/2023 chez Albin Michel
22,9 € chez Fnac.com | Livraison gratuite de livres en Click & Collect
Découvrez la Rosette bio de Plein jour, un délicieux saucisson d'origine paysanne, fabriqué à partir d'épaule de porc bio et français. Composée d'un hachis de maigre et de gras de cochon, d'épices et d'un pointe d'ail, cette rosette coupée en tranches dévoile toutes ses saveurs grâce à sa maturation et à son affinage plus lents qu'un saucisson traditionnel.
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Elaboré à partir de soja fermenté, le tempeh est un partenaire de choix pour les végé et les vegans. Savoureux, avec des aromes proches du champignon et de la noisette, le tempeh est particulièrement bien pourvu en protéines et a la particularité d'être plus riche en fibre que son cousin le tofu. Fermenté, il est aussi plus digeste. Le tempeh se consomme cuit : mariné dans de la sauce soja, du lait de coco, de l'huile de sésame puis snacké à la poêle, incorporé dans une sauce bolo, un hachis par
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Indispensables de la cuisine végétarienne, les petits morceaux de protéines de soja présentent une texture carnée permettant de les substituer à la viande dans de nombreuses recettes : sauce bolognaise, farce, chili sin carne, hâchi parmentier... Riches en protéines (50g pour 100g de produit !), les petits morceaux de protéines de soja Grillon d'Or sont 100% issus de l'agriculture biologique française et transformés en France.
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Indispensables de la cuisine végétarienne, les petits morceaux de protéines de soja présentent une texture carnée permettant de les substituer à la viande dans de nombreuses recettes : sauce bolognaise, farce, chili sin carne, hâchi parmentier... Riches en protéines (50g pour 100g de produit !), les petits morceaux de protéines de soja Grillon d'Or sont 100% issus de l'agriculture biologique française et transformés en France.
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La sauce tomate maison écologique Capell est une sélection de tomates, oignons, poivrons, un hachis d'amandes et de noisettes, le tout est cuit à feu doux, suivant une recette traditionnelle de la cuisine méditerranéenne avec un filet d'huile d'olive vierge supplémentaire
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70 herbes potagères et sauvages,130 recettes
Régis Marcon (Auteur) Nathalie Nannini (Auteur) Philippe Barret (Photographie) - Paru le 15/09/2016 chez La Martiniere Eds De
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ail | beurre | chapelure | estragon frais | fond de boeuf ou d'eau | huile de tournesol | lait | oignons | persil frais | poivre | pommes de terre | sel | thym frais | viande de boeuf
Philippe Etchebest
Mercredi 14 Septembre 2022 à 17h00
L’arène des épices
- d’1 mois Samedi 06 Avril 2024 à 22h02
Ail | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Chair à saucisse | Crème fraîche | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Philo aux fourneaux
Vendredi 09 Février 2024 à 06h00
Ôdélices
Dimanche 28 Janvier 2024 à 05h00
ail | huile d olive | oignon | poitrine de porc | poivre | pomme de terre | reblochon | sel | vin blanc
Philippe Etchebest
Mercredi 10 Janvier 2024 à 17h00
Quand Choupette et Papoune cuisinent
Mercredi 10 Janvier 2024 à 07h24
Beurre | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Jaune d'oeuf | Lait | Oeuf | Orange | Sucre en poudre
Philippe Etchebest
Mercredi 20 Décembre 2023 à 13h47
Ail | Châtaignes | Crème | Gros sel | Panais | Pomme de terre | Thym
Philippe Etchebest
Mardi 05 Décembre 2023 à 11h04
Beurre | Branche de thym | Carotte | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron jaune | Crème | Cuisse de dinde | Eau | Fécule de maïs | Feuille de laurier | Gousse d'ail | Gros sel | Huile | Oignon | Poireau | Poivre
Philippe Etchebest
Mardi 28 Novembre 2023 à 17h14
Allo Docteur - Le magazine de la santé | France 5
Lundi 27 Novembre 2023 à 14h38
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.