Voir la recette “Hamburger de seitan sur le bbq et chimichurri”, publiée le Jeudi 23 Juin 2011 à 11h47, sur le blog de son éditeur : L'éphémère quotidienneté des repas ...
Riche en protéines, le seitan est un allié incontournable des végé et vegans. Elaboré à partir de farine de blé et de gluten, sa texture rappelle celle de la viande et sa saveur plutôt neutre s'imprègne particulièrement bien des saveurs avec lesquelles vous le cuisinez. Parfait donc pour remplacer la viande dans un plat en sauce comme du seitan à la bourguignonne. De façon générale, le seitan se consomme cuit : en sauce donc, mais aussi mariné puis snacké à la poêle, sauté au wok ou simplement r
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Hamburger de seitan sur le bbq et chimichurri", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.