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Harengs marinés au curry

 
Harengs marinés au curry

Voir la recette “Harengs marinés au curry”, publiée le Vendredi 08 Juillet 2011 à 03h00, sur le blog de son éditeur : la recette du dredi !


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Un curry est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées. On le trouve principalement dans les cuisines indienne ou dAsie du Sud-Est. La caractéristique des currys est leur combinaison plus ou moins complexe d'un minimum de 10 épices. Notre curry rouge est lassemblage dépices le plus fort, en effet l'épice de tête est le piment-oiseau rouge du Vietnam, ce qui lui donne sa couleur (liste des 9 autres épices bio qui compose ce curry ci-dessous).En sachet kraft alimentai

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