Voir la recette “Hsou- hssou - chorba smid- soupe de semoule à l' ancienne à la menthe séchée typique de Annaba”, publiée le Dimanche 23 Octobre 2022 à 16h30, sur le blog de son éditeur : Cuisine de Zika
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Hsou- hssou - chorba smid- soupe de semoule à l' ancienne à la menthe séchée typique de Annaba", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez la soupe à la Marocaine façon Chorba de la marque Danival ! Avec sa contenance de 50cl, cette délicieuse soupe du Maroc est cuisinée à la façon Chorba c'est à dire qu'elle est préparée avec de la viande de mouton, des légumes avec une base de tomate, de vermicelles ou de frik et arômatisé de coriandre et de menthe. Cette soupe est prête à consommer et se déguste chaude de préférence.
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Découvrez les pois chiches noirs de Prosain ! Traditionellement cuisinés en Inde, les pois chiches noirs proviennent d'une variété ancienne (Elmo) présentant une texture plus fondante et digeste que le pois chiche européen. Avec leur petit goût de noisette, vous les apprécierez tels quels, en salade, ou cuisinés en soupe, en purée ou en accompagnement (de céréales, viande, poisson, tofu, légumes…).
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La saveur naturellement riche et sucrée de la réglisse est célébrée depuis des siècles pour ses vertus bienfaisantes pour la santé. On retrouve même sa présence dans la tombe de Toutankhamon, pour que, selon les croyances de l'ancienne Égypte de l'existence d'une vie après la mort, le roi puisse jouir de sa saveur. Le Yogi Tea® Licorice marie les saveurs de la réglisse, de la cannelle, du gingembre, de l'écorce d'orange et d'autres épices traditionnelles pour former une fragrance unique et sucré
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Artichaut bio feuilles coupées (Cynara scolymus 100%)Préparation:Infuser une cuillère à café de feuilles d'artichaut dans une tasse pendant 10 minutes. L'artichaut était déjà consommé depuis des siècles en Egypte ancienne et en Ethiopie. Les feuilles sont riches en principes actifs amers, comme la cynarine, ce qui explique le goût un peu amer de l'artichaut, on peut y remédier en y ajoutant des feuilles de menthe ou de mélisse pour obtenir une infusion plus douce et agréable.Nom latin: Cynara sc
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Le petit épeautre BIO, variété Triticum Monocuccum est la plus ancienne céréale consommée par l'homme. étant riche en protéines et glucides, il est une excellente source d'énergie. Parfait en accompagnement de viandes, poissons..., en soupe, risotto, ou gratins...ALLERGENE/EPEAUTREPlonger le petit épeautre dans 3 fois son volume d'eau salée. Cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes.Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Calories: 351Protéines: 13gLipides: 3.5g dont acides gras saturés: 0,8
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Laissez-vous surprendre par la saveur rustique des spaghettines de petit épeautre du Moulin des Moines ! Elaborées avec de la semoule complète de petit épeautre bio, elles conservent toutes les qualités nutritionnelles et gustatives de cette céréales ancienne.
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.