Jarrets de veau aux carottes et panais, gnocchis au beurre d'herbes fraiches
Voir la recette “Jarrets de veau aux carottes et panais, gnocchis au beurre d'herbes fraiches”, publiée le Mardi 27 Janvier 2015 à 23h00, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie
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beurre | beurre demi-sel mou | brocoli) | céleri | cèpes séchés | chou | côtes de veau de lait | courges | feuilles de romarin fraîches | fleur de sel | fond de veau (ou fond de veau en poudre) | gousses d'ail en chemise | herbes fraîches (laurier | huile d'olive | huile de tournesol | légumes de saison bio (carottes | miel liquide | pain de mie rassis (ou biscotte) | poireaux | poivre | pommes de terre | romarin) | thym
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