Knepfle au lard et choux de bruxelles (Laurent Mariotte)

Voir la recette “Knepfle au lard et choux de bruxelles (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre  |  TF1

Biotta - Jus de chou fermenté 500 ml

Le chou Biotta est fabriqué à partir de choux blancs frais et biologiques, fraîchement récoltés et immédiatement fermentés. Obtenu par pressage direct avec du sel marin. Source de vitamine C. Une consommation minimale de 50 ml de jus de chou apporte de la vitamine C qui contribue au maintien d'un métabolisme énergétique normal. Il est recommandé de boire un demi-verre de jus 2 fois par jour avant les repas. Bien agiter avant usage. Une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur. Idéal pour les d

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Greenweez - Petits pois verts entiers bio 2,5kg

Partez à la découverte de nouvelles saveurs avec les petits pois bio Greenweez ! Peu consommés en Europe de l'ouest, ces légumineuses permettent pourtant de préparer de savoureuses recettes telles qu'une soupe au lard, une purée maison, un dahl ou encore des falafels.

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Greenweez - Petits pois verts entiers bio 500g

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Celnat - Sarrasin - 500g

Naturellement sans gluten, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines et en magnésium. Réchauffant, il est recommandé en période hivernale. Le sarrasin se consomme chaud accompagné de légumes ou sert de base dans diverses recettes. Vous pourrez utiliser le sarrasin en grains en accompagnement de vos plats chauds (légumes, viandes, poissons…) ou peut servir de base pour de délicieuses farces à légumes (choux…).

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Oh! Légumes Oubliés - Soupe de potimarrons au curcuma - bio - Bouteille 75cl

Le potimarron est une courge d'hiver autrefois très appréciée en France. Son nom lui vient du mélange de 2 mots : potiron et marron. Il doit ce nom à son goût de châtaigne.Conseil de dégustation : réchauffez cette soupe à feu doux et dégustez nature ou avec une noix de beurre ou de crème fraîche.Soupe de potimarrons aux cèpes et chips de lard : Pour 2 personnes, prenez une bouteille de soupe de potimarrons, une petite poignée de cèpes séchés et deux tranches très fines de poitrine fumée. Réhydra

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Celnat - Kasha sarrasin grillé 500g

D'origine slave, le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé. Le sarrasin est une céréale qui demeure riche en éléments minéral, notamment cuivre et magnésium. Le kasha se consomme chaud en céréale d'accompagnement ou vous servira pour farcir des légumes (choux, courgette, potimarron…) et également en quiches ou en galettes. Le kasha s'utilisera en remplacement du blé dur, du riz ou des pâtes et accompagnera un plat chaud de légumes. Vous pourrez également l'intégrer dans vos soupes et vos pot

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Cook - Persil feuilles bio 10g

Charlemagne fut parmi les premiers amateurs du persil en tant que condiment. Auparavant, le persil était considéré comme une plante médicinale pour soigner les maladies rénales en particulier, et comme la plupart des ses cousines ombellifères, associé aux rites funéraires. Plus riche en vitamine C que les agrumes, kiwis et choux verts, il est aussi très riche en carotène. La cuisson lui fait perdre une bonne partie de sa valeur.

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Petits plats en équilibre - Les 150 meilleures recettes de l'émission

Les 150 meilleures recettes de l'émission
Laurent Mariotte (Auteur) - Paru le 27/10/2016 chez Solar

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Les pâtes d'Alsace

24 recettes traditionnelles : spätzlé, knepfle, ravioles...
Daniel Zenner (Auteur) Marcel Ehrardt (Photographie) - Paru le 24/09/2023 chez I.d.l'edition

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Essentials of French Cuisine

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