La choucroute de Colmar
Voir la recette “La choucroute de Colmar”, publiée le Vendredi 27 Juillet 2007 à 15h09, sur le site de son éditeur : Marie Claire
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#Choux | Marie Claire | 15 à 20 ingrédients | Ail | Baies de genièvre | Choucroute crue | Clous de girofle | Feuilles de laurier | Graines de coriandre | Lard fumé | Oignons | Palette fumée | Petits boudins | Pommes de terre | Riesling ou bière blonde | Saindoux | Saucisses de Strasbourg (knacks) | Saucisses fumées | Tablette de bouillon
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Choucroute de Colmar
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Choucroute à la colmarienne de « l'Oncle Hansi »
Baies de genièvre | Bouillon | Choucroute | Côtelette de porc salé | Graisse d'oie | Kirsch | Lard fumé | Oignon | Pomme | Pommes de terre | Saucisses de Colmar | Vin blanc d'Alsace
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