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La panna cotta aux poires vanillées

 
La panna cotta aux poires vanillées

Voir la recette “La panna cotta aux poires vanillées”, publiée le Dimanche 03 Février 2013 à 09h58, sur le blog de son éditeur : Elle râle (beaucoup) ... mais Elle cuisine (un peu)


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Nos sommités fleuries de reine des prés bio sont récoltées manuellement dans le Massif Central, en Auvergne et en Bourgogne. Elles sont séchées à basse température pendant 4 jours pour offrir une infusion aux notes vanillées. Conseil de préparation : Température de l'eau : 85 C Temps d'infusion : 5/10 min

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