Voir la recette “Langoustines flambées à l'Armagnac”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h03, sur le site de son éditeur : aufeminin cuisine
Ail | Armagnac | Basilic | Concentré de tomate | Crème fraîche | Langoustine | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
Le sel rose de lHimalaya en cristaux, dépourvu diode car dorigine minérale, possède une saveur fine et délicate et des vertus naturelles. Saveur: Le Sel Rose d'Himalaya a un parfum doux.Un must have dans votre épicerie fine.
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Utiliser dans les salades, sauces, champignons. Éviter de faire revenir dans un corps gras.
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Saveur brûlante. Cuisine créole, africaine, mexicaine, huile pour pizza. Piment de Cayenne poudre 30 à 50 000 unités de chaleur.
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Notre producteur exclusif a été soigneusement sélectionné par Khla pour la rigueur de son cahier des charges. Lexploitation ainsi que son atelier de séchage-triage sont à Kampot même, berceau du poivre éponyme, au sud du Cambodge.Le Piper-nigrum est une liane aux feuilles ovales de 4 à 5mètres de haut qui sépanouit sur les hauteurs des petits monts (phnom) dans la Province de Kampot, balayés par les vents marins du golfe du Siam tout proche. Le fruit de cet arbre est récolté en grappes à différe
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Le Basilic en feuilles bio est très utilisée dans la cuisine provençale (pistou), les salades, les fromages et potages.
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Charlemagne fut parmi les premiers amateurs du persil en tant que condiment. Auparavant, le persil était considéré comme une plante médicinale pour soigner les maladies rénales en particulier, et comme la plupart des ses cousines ombellifères, associé aux rites funéraires. Plus riche en vitamine C que les agrumes, kiwis et choux verts, il est aussi très riche en carotène. La cuisson lui fait perdre une bonne partie de sa valeur.
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Découvrez la Crème fraîche végétale de Grandeur Nature, une crème à la texture lisse et onctueuse, réalisée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Elle constitue une excellente alternative 100% végétale à la crème traditionnelle et est idéale pour concocter de petits plats salés et sucrés. A base de soja français sans OGM, elle s'adapte à tous types de cuisson et permet des utilisations à chaud ou à froid.
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Découvrez le goût intense du concentré de tomate Luce pour des sauces et des ragoûts de caractère !
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Langoustines flambées à l'Armagnac", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.