Voir la recette “Langue de Boeuf Braisée à la Bourgeoise au Roux Blanc”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Langue de Boeuf Braisée à la Bourgeoise au Roux Blanc", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez la compote de pêches jaunes allégée des Côteaux Nantais : une compote 100% bio, gorgée de soleil et délicieusement parfumée, avec simplement une touche de sucre roux. A déguster à la petite cuillère ou pour rehausser un fromage blanc, une panacotta, accompagner une tarte...
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Découvrez un riz de haute qualité aux saveurs raffinées avec le riz jasmin blanc Autour du Riz ! Cultivé en bio par une coopérative de petits riziculteurs du Cambodge à proximité de la plus grande forêt vierge d'Asie du Sud-Est, le riz jasmin Autour du Riz révèle des notes subtiles et délicates de pétales de fleurs. Le nom de sa variété - Phka Malis - signifie d'ailleurs « guirlande de fleurs de jasmin » en langue khmère. Pour préserver ses extraordinaires qualités gustatives, Autour du Riz a mi
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Offrez-vous un bon petit plat avec le Boeuf au roquefort et pommes de terre crémées du GAEC de Montredon : de délicieux morceaux de boeuf émincés et longuement mijotés dans un bouillon aromatique et aillé au vin blanc, le tout relevé en fin de cuisson de roquefort Papillon et de crème. Les pommes de terre de la ferme accompagnent cette recette typiquement aveyronnaise, pour un plat complet 100% bio aux saveurs sauthentiques ! La viande qui entre dans la composition de ce suprême provient directe
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L'Erythritol d'Energy Feelings est un édulcorant calorique à base d'Erythritol (100%). Il a un pouvoir sucrant plus faible que le sucre blanc (environ 30% de moins).L'érythritol est un composé appartenant à la famille des polyalcools ou sucres alcooliques (bien qu'il ne contienne pas d'éthanol). Il se caractérise par une structure moléculaire qui lui donne la capacité de simuler le goût sucré dans les récepteurs de la langue. L'érythritol est le polyalcool avec le moins de calories, seulement 0,
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Testez le sucre blond Destination ! Issu de canne bio, il est à la frontière entre le sucre blanc et le sucre roux : une saveur un peu plus vanillée que le 1er (mais moins prononcée que chez le second), mais un pouvoir sucrant équivalent à celui du sucre blanc. Vous l'apprécierez tout autant en pâtisserie qu'au quotidien, pour sucrer thés, cafés et laitages...
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Quoi de plus gourmand qu'une sauce au poivre pour accompagner une pièce de boeuf ? Alors laissez-vous tenter par l'Incroyable sauce aux 3 poivres de Quintesens : une sauce 100% bio aux poivres vert, noir et blanc dont le mariage crée une alchimie parfaite pour une explosion de saveurs.
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Cette limonade est délicieusement boisée et parfumée avec ses extraits naturels de châtaigne. Cette boisson surprend par sa justesse et son goût.Une saveur noisette et des bulles glacées qui pétillent légèrement sur la langue, cette limonade est à boire très fraîche lorsque l'on rentre de la cueillette des champignons par exemple. Elle pourra aussi très bien accompagner différents cocktails tels que le > au rhum blanc et zeste de citron.En cuisine, cette limonade se fond dans les plats en sauce
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Le Sucre de Canne blond, encore appelé sucre Mi-Blanc est originaire du Brésil. Contrairement au sucre blanc, le sucre de canne mi-blanc na pas été raffiné et conserve une petite partie de sa mélasse. Il conserve ainsi une partie des glucides simples et des minéraux de la canne.A consommer en quantité modérée.De saveur plus douce que le sucre roux, le sucre blond a un fort pouvoir sucrant.Le sucre blond se prête à toutes les utilisations.A consommer en quantité modérée
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Grâce à son procédé d'étuvage (précuisson du riz à la vapeur avant décortiquage), les grains de ce riz long blanc ne collent jamais, même en surcuisson. Ce riz se prête idéalement à la réalisation des salades et à des préparations à base de riz qui nécessitent d'être réchauffées. Ses grains fins et allongés restent bien égrainés à la cuisson.
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Bouquet garni | Carotte | Choucroute | Couenne | Eau | Fécule | Glace | Langue de boeuf | Lard | Oignon | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Beurre | Bouquet garni | Concentré de tomate | Cornichons | Cube de bouillon de boeuf | Échalotes | Farine (optionnel) | Langue de boeuf | Mélange 4 épices | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Vinaigre blanc
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Samedi 22 Octobre 2022 à 12h49
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Asia Flash
Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard | Oignon | Poire | Pomme | Potimarron | Salsifis
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Cumin | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Langue de boeuf | Oignon | Poivre | Sel | Sucre roux | Xérès
A vos assiettes
Vendredi 24 Septembre 2021 à 18h40
Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Cumin | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Langue de boeuf | Oignon | Poivre | Sel | Sucre roux | Xérès
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Clou de girofle | Concassé de tomates | Concentré de tomates | Cornichons | Langue de boeuf | Moutarde | Poivre | Pommes de terre | Vin blanc
Météo à la carte | France 3
Vendredi 23 Février 2024 à 11h49
Ail | Carotte | Eau | Farine | Feuille de laurier | Huile d'olive | Joue de bœuf | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Recette 247
Mercredi 14 Février 2024 à 14h00
beurre | bouquet garni | carottes | clous de girofle | farine | Langue de boeuf | oignon | poivre | sel | vinaigre de vin
Francine
Dimanche 16 Juillet 2023 à 18h58
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.