Voir la recette “Lardons de canard en fagottins sur Foie Gras”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Armagnac | Asperges | Canard | Ciboulette | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Piment d’Espelette | Poudre de piment | Roquette | Vinaigre balsamique
Le piment en poudre KHLA est de force moyenne, il relève les plats sans en altérer le goût.Un must have dans votre épicerie fine.
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La fleur de sel Khla, récoltée à la main par les sauniers de Kampot, est légère et croustillante. Sa composition minérale unique est un don de la nature. Saveur: La fleur de Sel de Kampot est un produit naturel, non raffiné, dont les cristaux de grande taille sont riches en magnésium, calcium, potassium et oligo-élément marins uniques au monde.
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Les pousses de roquette sont particulièrement riches en vitamine C et ont un goût très similaire au légume mature. Ils ont également des propriétés positives pour le système immunitaire et des antioxydants. Le bourgeon et la feuille sont d'une couleur verte intense. Ces graines, si elles sont placées dans de l'eau, développent rapidement une membrane de gel complètement hydrofuge.Nom botanique : Eruca SativaVitamine : A, C Minéraux : P, Fe, MgProtéine : 0Carbohydrates : 0Calories : 30Fibre : 0Di
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Découvrez les Petit beurre apéritifs comté et piment d'Espelette de Nature & Cie, une recette réalisée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique, dont du beurre français, du comté français affiné 6 mois AOP et du piment d'Espelette AOP. Ces biscuits apéritifs savoureux sont parfaitement adaptés aux personnes intolérantes au gluten. De plus, ils sont conditionnés dans un sachet recyclable, refermable et réutilisable.
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Nos huiles Gourmet apportent parfum et touche raffinée à vos plats. C'est dans la sélection rigoureuse des matières premières et dans les procédés de pression et de toastage que réside le secret de ces huiles parfumées aux goûts authentiques les plus divers. Leurs nuances gustatives enrichissent la cuisine fine et créative. Découvrez l'Huile d'olive bio Pays France : Au cœur d'un superbe territoire vert et argent, six bassins oléicoles et onze producteurs d'huile d'olive conjuguent une étonnante
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Le vinaigre balsamique de Modène Luce possède un arôme puissant, marqué d'une certaine acidité. Ce goût provient de son mode de fabrication : conçu exclusivement à partir de moût de raisin cuit.
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La Ciboulette coupe fine bio s'utilise pour cuisiner les salades, les omelettes, les sauces, les potages, les vinaigrettes ou les fromages.
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Découvrez les feuilles de brick de Biobleud ! Ces feuilles de brick vous permettrons de réaliser vos préparations maison, rapidement et facilement. Légères et croustillantes, garnissez les comme vous le souhaitez, de garnitures salées ou sucrées. Les samoussas, nems et aumonières n'auront plus de secret pour vous. Biobleud est une entreprise artisanale bretonne 100% bio depuis sa création! Elle élabore et commercialise depuis plus de 20 ans de savoureuses pâtes à tarte, des crêpes et des galette
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Ces lardons sont élaborés à partir de poitrines rigoureusement sélectionnées pour leur faible de taux de matière grasse et leur bon équilibre maigre/gras. Une étape de fumage par combustion de fumée naturelle au bois permet aux lardons fumés d'obtenir leur arôme caractéristique. Ils se marient très bien avec des salades, lentilles, plats de petits pois carottes ou encore agrémentent des gratins de pommes de terre, quiches, tartiflettes, pâtes à la carbonara....
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C'est pour aller jusqu'au bout de sa démarche qualité, de ses convictions, de son engagement en faveur du respect de la terre, des animaux et de l'équilibre alimentaire des Hommes, que la maison Roger Vidal fabriquant déjà des produits sans colorant ni conservateur a choisi de créer des terrines et des pâtés dont les ingrédients répondent tous aux normes de l'agriculture biologique certifiées AB.Retrouvez saveur, terroir, tradition et bien être dans un produit authentique et sain.A déguster sur
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Lardons de canard en fagottins sur Foie Gras", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.