Voir la vidéo de la recette “Les brochettes de l'hiver”, publiée le Mardi 29 Octobre 2019 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Les brochettes de l'hiver", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Cette infusion premiers frissons apporte réconfort et chaleur pour supporter au mieux le froid de l'hiver. Le gingembre et la cannelle aident à soutenir les défenses immunitaires. Le thym et la mauve complètent idéalement la formule.
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Découvrez le velouté au butternut et à la patate douce de Priméal ! Dégustez cette soupe réconfortante et riche en goût. Elle réchauffera vos soirées d'hiver. Aucun arôme n'est ajouté, vous trouverez simplement les saveurs des légumes. L'emballage en Tetra Pack est pratique,on peut le transporter aisément dans un sac.
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Découvrez le Bœuf Bourguignon aux légumes d'hiver mijotés de la GAEC de Montredon, un boeuf bourguignon bio est cuit longuement dans un bouillon aromatique avec l'AOC Gaillac rouge du domaine Labarthe. Il est agrémenté de carottes, pommes de terre et poireaux. Le jus de cuisson est ensuite légèrement lié à la farine d'épeautre cultivé à la ferme avec un soupçon d'ail et d'herbes de Provence. Un vrai régal ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères Aubrac et des porcs gascon
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Découvrez le seitan Arche : élaboré à partir de farine de blé issue de l'agriculture biologique UE et relevé avec de la sauce soja, il s'accommode dans de nombreux plats végétariens : en lanières dans une poêlée de champignons, en brochettes, cuit au barbecue avec de petits légumes, pané façon escalope, dans un plat mijoté type blanquette...
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Mettez du piquant dans votre assiette avec le piment en morceaux de Biodyssée ! Sa saveur puissante et boisée relèvera vos recettes des 4 coins du monde (cuisine africaine, créole, mexicaine...) mais aussi des légumes farcis, des brochettes de poulet, du riz ou une sauce à la crème.
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Mettez de la douceur dans votre cuisine avec la cannelle de Biodyssée ! Issue des plantations bio de Matale, en plein coeur du Sri Lanka, la cannelle moulue Biodyssée parfumera délicatement crumbles et tartes aux pommes, petits muffins, tisanes et vins chauds. C'est l'épice réconfortante de l'hiver par excellence !
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Mettez des épices dans votre cuisine avec la poudre de paprika de Biodyssée ! Incontournable de la cuisine espagnole et hongroise, le paprika enrichit de ses arômes doux et parfumés paëllas, ratatouilles, goulaschs, brochettes et chiken wings. Saupoudré sur des frites et des oeufs au plat, il opporte une jolie note colorée à vos plats.
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Laissez parler votre créativité avec le boulgour traditionnel de Greenweez ! Elaboré à partir de blé bio, il s'incorpore à de nombreuses recettes chaudes ou froides : taboulé libanais, galettes de céréales, en accompagnement de brochettes...
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Laissez parler votre créativité avec le boulgour traditionnel de Greenweez ! Elaboré à partir de blé bio, il s'incorpore à de nombreuses recettes chaudes ou froides : taboulé libanais, galettes de céréales, en accompagnement de brochettes...
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Découvrez le Grana Padano râpé de Bio Verde, un fromage italien AOP produit dans le nord de l'Italie avec du lait de vache et sans lysozym. En effet, cela est possible car les vaches sont nourries avec du foin en hiver. Il a été affiné pendant 9 mois minimum. Déjà râpé, ce délicieux fromage n'a plus qu'à être saupoudrer sur vos pâtes et vos légumes pour apporter toutes ses saveurs à vos plats.
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.