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Les gougères au fromage - Philippe Etchebest

 

1 | Les ingrédients de cette recette
Beurre | Eau | Farine | Gruyère râpé | Muscade | Œufs | Poivre | Sel

Grandeur Nature - Beurre doux au lait cru 250g  

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Le Guérandais - Sel fin de Guérande 250g  

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Le sel de Guérande Le Guérandais récolté par les paludiers peut prendre différentes formes!Sel marin gris de table, le sel ...

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Probios - Farine de blé tendre de type 0 1 kg de poudre  

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2 | Cuisiner cette recette
Les gougères au fromage   Philippe Etchebest

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Les gougères au fromage - Philippe Etchebest”, publiée le Mercredi 08 Décembre 2021 à 17h00, sur le site de son éditeur : Philippe Etchebest


3 | Aide et conseils pour cette recette
    Compléter le repas
    Recalculer les quantités

Nombre de portions :

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  Philippe Etchebest

Les pâtes à la carbonara   Philippe Etchebest
 

Les pâtes à la carbonara - Philippe Etchebest


farine | huile d'olive | jaune d'oeufs | lardons fumés | oeufs | parmesan râpé | poivre | sel
  Philippe Etchebest


Les gnocchis   Philippe Etchebest
 

Les gnocchis - Philippe Etchebest


estragon | farine | huile d olive | jaune d oeuf | parmesan | piment en poudre | pomme de terre | sel
  Philippe Etchebest


Sauce pesto de Philippe Etchebest

Sauce pesto de Philippe Etchebest


ail | basilic frais | huile d'olive | huile de sésame | parmesan | pignons de pin | piment en poudre | sel
  750g


Le cordon bleu   Philippe Etchebest
 

Le cordon bleu - Philippe Etchebest


Beurre | Chapelure fine | Emmental | Farine | Huile de colza | Jambon blanc | Oeufs | Poivre | Sel | Volaille entière ou suprêmes de volaille
  Philippe Etchebest


La tartiflette
 

La tartiflette


ail | huile d olive | oignon | poitrine de porc | poivre | pomme de terre | reblochon | sel | vin blanc
  Philippe Etchebest


Les chicons au gratin   Philippe Etchebest
 

Les chicons au gratin - Philippe Etchebest


Beurre | Citron | Endives | Farine | Gruyère râpé | Huile de colza | Jambon blanc | Lait | Poivre | Sel | Sucre en poudre
  Philippe Etchebest


La soupe à l'oignon   Philippe Etchebest
 

La soupe à l'oignon - Philippe Etchebest


baguette | beurre | bouillon de pot-au-feu ou d'eau | gruyère râpé | huile d'olive | huile de tournesol | oignons | poivre | sel | vin blanc
  Philippe Etchebest


Le risotto   Philippe Etchebest
 

Le risotto - Philippe Etchebest


beurre | citron vert | eau | huile d'olive | mascarpone | oignon | parmesan râpé | poivre | riz rond à risotto | sel | vin blanc
  Philippe Etchebest


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