Recette Magrets de Canard aux Épices Purée de Navets Glacés 

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Magrets de Canard aux Épices Purée de Navets Glacés

 Magrets de Canard aux Épices Purée de Navets Glacés

Beurre | Bouillon | Cardamome | Coriandre | Fond blanc | Genièvre | Magret de canard | Navet | Orange | Poivre | Sel | Soupe | Sucre | Vinaigre balsamique

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Magret de canard en croûte de chocolat

3 Magret de canard en croûte de chocolat

Baies rose | Beurre | Carotte | Chocolat noir | Chocolat | Choux de Bruxelles | Courgette | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Muscade | Navet | Oignon | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Purée | Pâte feuilletée | Sauce | Sel | Vin rouge

750g

Quatuor de saveurs au Foie Gras et Magret

4 Quatuor de saveurs au Foie Gras et Magret

Citron | Crème | Céréales | Epices | Feuilles de gélatine | Foie gras | Grenadine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jus de pommes | Laurier | Magret de canard | Magret | Noisettes | Pain | Poivre | Polenta | Pomme | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Thym

750g

Tournedos de Canard faussement Rossini et Jus de Cuisson au café

5 Tournedos de Canard faussement Rossini et Jus de Cuisson au café

Alcool | Butternut | Café soluble | Canard | Carotte | Chanterelles | Chapelure | Eau | Epices | Foie gras | Girolle | Kumquats | Magret de canard | Navet | Orange | Pain | Poireau | Poivre | Porto | Sirop (facultatif)

750g

Canard laqué au caramel de fructose et confiture d'oranges de Séville purée de navets

6 Canard laqué au caramel de fructose et confiture d'oranges de Séville purée de navets

Ail | Confiture | Curry | Fructose | Magret de canard | Maïzena | Navet | Orange | Poivre | Sauce soja | Sel

750g

Fondue vietnamienne adaptée

7 Fondue vietnamienne adaptée

Arachides | Boeuf | Carotte | Champignons | Coulis de tomate | Gambas | Germes de soja | Gingembre | Laitue | Magret de canard | Menthe | Navet | Noix | Oignon | Piment | Poisson | Poivre | Purée | Riz | Sauce soja | Sauce | Sel | Veau | Vermicelles

Marmiton

Samoussas au foie gras.

8 Samoussas au foie gras.

Canard | Coriandre | Epices | Feuilles de bricks | Foie gras | Magret de canard | Miel | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel

Marmiton

Magrets de canard aux navets glacés

9 Magrets de canard aux navets glacés

Beurre | Madère | Magret | Navet | Persil | Poivre | Sel | Sucre

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