Médaillon au lard et à l'estragon
Voir la recette “Médaillon au lard et à l'estragon”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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#Médaillon | Marmiton
Salade César avec sa sauce de Julie Andrieu
Anchois à l'huile | Blancs de poulet déjà cuits | Crème liquide | Gousse d'ail | Herbes au choix : ciboulette. estragon. basilic. cerfeuil | Huile d'anchois | Huile d'olive | Huile de colza | Jaune d'oeuf | Laitue pommée Merveille des 4 saisons. romaine ou batavia | Moutarde | Oeufs bien frais | Pain rassis sans croûte | Parmesan en 1 morceau | Parmesan râpé | Poivre | Sauce Worcestershire | Tranches fines de lard fumé | Vinaigre de cidre
750g
Vendredi 28 Avril 2023 à 09h00
La salade César de Julie - Julie Andrieu
Anchois à l'huile | basilic | Blancs de poulet déjà cuits | cerfeuil | Crème liquide | estragon | Gousse d'ail | Herbes au choix : ciboulette | Huile d'olive | Huile de colza | Jaune d'oeuf | Laitue pommée ou merveille des 4 saisons ou romaine ou batavia | Moutarde | Oeufs | Pain rassis sans croûte | Parmesan en 1 morceau | Poivre | Tranches fines de lard fumé | Vinaigre de cidre | Worcestershire sauce
Les carnets de Julie | France 3
Samedi 15 Avril 2023 à 16h50
Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux de Cyril Lignac
Bâtonnet de lard | Cantal | Échalote | Estragon ciselé | Gousse d'ail | Gras de lard | Huile neutre | Laguiole | Moutarde de Meaux | Noix | Oignon | Poivre du moulin | Pomme de terre | Pruneau | Salade feuille de chêne | Sel fin | Vinaigre de vin
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Jeudi 15 Décembre 2022 à 18h40
Medaillons de veau à la creme d'estragon
Quand Choupette et Papoune cuisinent
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Suprême de pintade fermière Label Rouge asperges vertes au lard fumé vinaigrette balsamique noisettes et câpres
Asperges vertes | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Estragon | Huile d’olive | Lard fumé | Moutarde | Noisettes | Oeuf | Oignon | Persil | Pintade | Poitrine fumée | Sel | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
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Pigeon aux raisins
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Estragon | Farine | Huile d’olive | Lard | Moutarde à l’ancienne | Muscat | Oignon | Persil | Pigeon | Poivre | Raisin | Sel | Vin
A vos assiettes
Mardi 09 Novembre 2021 à 12h15
Brochettes de Saint-Jacques au lard fumé
Cerfeuil | Citron | Estragon | Herbe | Huile | Lard fumé | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Supertoinette
Vendredi 22 Janvier 2021 à 16h10
Flamiche Sans Croûte Andouilles au Maroilles
Andouille | Cerfeuil | Ciboulette | Crème | Estragon | Genièvre | Lard fumé | Mâche | Maroilles | Oeuf | Poivre muscade
A vos assiettes
Dimanche 20 Décembre 2020 à 12h32
Pavé de boeuf aux pommes boulangères carottes vichy sauce à la bourguignonne
Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Fond de veau | Huile | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
Quiche lorraine aux saveurs épicées
Ail | Beurre | Ciboulette | Crème | Emmental | Estragon | Farine | Fleur de sel | Huile de noix | Jambon | Lait | Lard | Noix | Oeuf | Oignon | Poudre d’amande | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Mercredi 27 Juin 2018 à 12h23
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