Voir la recette “Médaillons de boeuf aux morilles d'après Jamie Oliver”, publiée le Vendredi 21 Mai 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
Découvrez le Riz Thondi rouge du Kerala de la marque Ecoidées! Le riz rouge est natif de la région de Wayanad, nom d'un district de l'état du Kerala en Inde du Sud. Elle se situe sur un plateau niché dans une chaîne montagneuse longeant la côte ouest de l'Inde.Le riz est croquant comme du blé, son goût et son apparence après cuisson sont originaux. Il gonfle, en effet, et deviend rond, son écorce rouge se craquèle par endroit... C'est un riz qui demande de la patience : Cuire un volume de riz da
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Pour confectionner une sauce Armatriciana riche en saveurs, ProSain a sélectionné les meilleurs ingrédients : de magnifiques tomates Coeur de Boeuf cultivées dans le Sud-Ouest de la France, de la poitrine de porc bio élevé en France et de l'huile d'olive vierge extra extraite à froid, le tout relevé d'un savant mélange d'aromates et d'épices. De quoi redonner des couleurs à un simple plat de pâtes !
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Nos feuilles de vigne rouge bio sont récoltées manuellement en Languedoc-Roussillon après fructification de septembre à octobre. Elles offrent une tasse ronde aux notes fruitées. Conseil de préparation : Température de l'eau : 85 C Temps d'infusion : 5/10 min
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Notre tisane Ballade Digeste bio en littoral est composée de plantes cueillies dans nos régions françaises. Elle associe les bienfaits de la mélisse, de la menthe douce et poivrée, de la feuille de framboisier et de la bruyère pour faciliter naturellement la digestion. Associée à de l'orange, cette tisane une tasse naturellement drainante à apprécier de préférence après le repas. Conseil de préparation : Température de l'eau : 85 C Temps d'infusion : 5/10 min
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Notre Yerba Maté bio est sélectionnée et importée directement depuis les plantations au Brésil. Caractérisée par ses vertus énergisantes et antioxydantes, elle offre une tasse herbacée, fraîche et tonique grâce à ses larges feuilles vertes. ? déguster chaud ou froid, de préférence jusqu'en début d'après-midi. Conseil de préparation : Température de l'eau : 80 C Temps d'infusion : 2/3 min
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Découvrez la Pulpe de tomates Bio de Greenweez ! De délicieuses tomates issues de l'agriculture biologique, pelées après avoir été gorgées du soleil d'Italie. La pulpe de tomates Greenweez est parfaite pour réaliser vos pizzas maison, tartes, sauces et apporter un peu de soleil à vos plats même en plein hiver.
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Les variétés de thé japonais sont nombreuses notamment les thés verts renommés pour leurs arômes délicats, réputés parmi les meilleurs et les plus prestigieux au monde. Royaume de la cérémonie du thé, le Japon nous livre sa quête de l'esthétisme à travers une collection unique.Considéré comme un Yakusen ou aliment remède, le thé est devenu un élèment culturel incontournable de la tradition japonaise. Après plusieurs voyages au Japon, Destination vous a concocté cette collection complète reflétan
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Les tortellini farcis Priméal permettent de disposer à chaque instant de pâtes cuisinées prêtes à l'emploi. Cette référence de pâtes farcies est sans oeuf. La farce généreuse est composée de cèpes. Après cuisson, 250 g de pâtes semi-fraiches équivalent à 450 g de pâtes cuites et restaurent 2 à 3 personnes.
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Découvrez les spirales demi-complètes de Priméal ! La particularité de ces pâtes, c'est qu'elles cuisent plus vite, et cela est dû à leur épaisseur plus fine. Ces pâtes sont identiques à tout point de vue aux pâtes bio classiques. De plus, la saveur du blé est maintenue et la texture après cuisson est particulièrement fondante.
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Découvrez les pois chiches décortiqués dési de Priméal ! Epuré de son enveloppe noire, ce pois chiche révèle un grain de couleur dorée, tendre et fondant après environ 15 minutes de cuisson. L'absence de peau invite à de multiples utilisations : crémeuses comme dans le Dahl indien et fondantes comme dans la mise en oeuvre en salade.Cultivés en France, les pois chiche de la variété Daisy ont la faculté de s'adapter à des conditions climatiques difficiles.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Médaillons de boeuf aux morilles d'après Jamie Oliver", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.