Médaillons de lotte au lard sauce exotique
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Médaillons de lotte au lard sauce exotique”, publiée le Mercredi 10 Février 2010 à 21h33, sur le blog de son éditeur : Payette cuisine
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Chocolat noir | Crème liquide | Huile d’olive | Lard | Lotte | Vin rouge
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Rôti de lotte au lard sauce mandarine pommes de terre suédoises
Beurre demi-sel | Gousse d'ail | Herbes de Provence | Huile d'olive | Mandarines ou clémentines | Oignon | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes de terre | Queue de lotte | Sel | Tranches de lard fumé | Vinaigre de cidre
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Beurre | Carotte | Crème | Lard fumé | Laurier | Lotte | Oignon | Oseille | Thym
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Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique
Ail | Beurre | Echalotes | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
Lotte au curry sauce fromage
ail | céleri branche | curcuma | curry | huile d'olive | lait de coco | Maïzena | médaillons de lotte | pommes de terre nouvelles | Sbrinz AOC 24 mois | yaourt nature
Avantages
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Médaillons de lotte aux poivrons
Beurre | Farine | Lotte | OEuf | Parmesan râpé | Poivre | Poivron | Sel | Tabasco
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Lotte au four sauce cremeuse au poivre vert
Beurre | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Laurier | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Basilic | Ciboulette | Citron | Concentré de tomate | Court bouillon | Lotte | Poisson | Poivre | Sel | Yaourt
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