Voir la recette “Merlan vert pré”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Merlan vert pré", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
QU'EST CE QUE L'HUILE D'ARGAN ? : L'arganier (Argania spinosa) est un arbre sacré emblématique du Maroc. Les peuples berbères l'utilisaient dans les préparations cosmétiques pour les cheveux et la peau. L'huile dargan a également trouvé sa place dans la cuisine marocaine. De plus, de nombreuses études ont démontré ses bienfaits sur l'organisme.INTÉRÊT NUTRITIONNEL : L'huile dargan apporte des oméga 6 (principalement l'acide linoléique) et des oméga 9 (acide oléique). L'huile dargan contient auss
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QU'EST CE QUE L'HUILE DE CAMELINE : La cameline (Camelina sativa) est une plante crucifère aussi appelée lin bâtard ou sésame dAllemagne. Utilisée traditionnellement par les populations celtes, son utilisation alimentaire nest réapparue que récemment. Les graines de cameline ont une teneur en huile très importante pouvant atteindre jusquà 40 %.INTÉRÊT NUTRITIONNEL : L'huile de cameline est dotée une haute valeur nutritionnelle. Elle est riche en acide alpha-linolénique, un oméga 3 précurseur dEP
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QU'EST CE QUE L'HUILE DE MACADAMIA : La noix de macadamia est le fruit du noyer du Queensland (Macadamia integrifolia). La noix de macadamia se consomme nature, cuite, salée ou sucrée. Elle est dotée de nombreux micronutriments : vitamines, minéraux et oligo-éléments.INTÉRÊT NUTRITIONNEL : L'huile de macadamia possède un profil lipidique intéressant. Elle est riche en acide oléique, un acide gras de la famille des oméga 9. L'huile de macadamia apporte aussi des oméga 6 et de la vitamine E nature
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QU'EST CE QUE L'HUILE DE NIGELLE ? : L'huile de nigelle (Nigella sativa) est une huile végétale extraite des graines de nigelle, aussi appelées graines de cumin noir. L'huile de nigelle est connue depuis des millénaires en Orient pour ses propriétés. Elle était notamment consommée par les pharaons de l'Egypte antique. En arabe, elle est nommée Habbatul baraka, signifiant « graine de la bénédiction ». L'huile de nigelle est aussi traditionnellement utilisée en application sur la peau et les cheve
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QU'EST CE QUE L'HUILE D'AVOCAT : L'avocat est le fruit de l'avocatier (Persea americana). Il est originaire d'Amérique centrale et en particulier du Mexique. Partout dans le monde, il est consommé comme un légume. Il entre également dans la composition du célèbre guacamole. L'avocat est source de vitamines B et E , et de minéraux (potassium, cuivre, manganèse).INTÉRÊT NUTRITIONNEL : L'huile davocat contient environ 18 % dacide oléique (oméga 9) et 9,6 % dacide linoléique (oméga 6). L'huile d'avo
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QU'EST CE QUE L'HUILE DE LIN : Le lin (Linum usitatissimum) est une plante cultivée très largement dans le monde pour ses fibres qui serviront à l'industrie textile et pour ses graines oléagineuses. Le lin se retrouve principalement sous les climats tempérés et tropicaux et en particulier au Canada, en Argentine, en Inde et aux Etats-Unis INTÉRÊT NUTRITIONNEL : L'huile de lin est une des huiles les plus riches en oméga 3. Sa composition en acides gras polyinsaturés, et particulièrement en acide
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QU'EST CE QUE L'HUILE DE PEPINS DE COURGE : L'huile de pépins de courge est obtenue à partir de graines de courge (Cucurbita mixta). La courge est généralement récoltée pour ses fruits. L'huile de pépins de courge est extraite des graines. Elle est traditionnellement utilisée pour le confort urinaire de l'homme de plus de 50 ans.INTÉRÊT NUTRITIONNEL : L'huile de pépins de courge apporte en majorité des acides gras de la famille des oméga 6 et 9, et particulièrement l'acide linoléique et lacide o
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Le brocoli est également appelé chou Raab ou rapini, il est reconnaissable avec ses feuilles vert clair et une tige blanche. Riche en calcium et potassium, on retrouve également des vitamines A et C dans ces pousses.Nom botanique : Brassica Rapa CymosaVitamine : Minéraux : Protéine : Carbohydrates :Calories : Fibre : Difficulté : DifficileTempérature idéale : 21°CDurée de pré-germination : 8hDurée de germination : 4 à 6 joursGerminabilité : 95%Pureté : 98%
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Avec le Thé vert Matcha Suprême bio, découvrez le plus puissant des thés verts à la poudre de matcha, d'un vert émeraude pur associé à trois thés verts en feuille issus du commerce équitable : le sencha de Chine, l'oothu d'Inde et le suoi gang du Vietnam. Infusez un sachet pendant au moins 3 minutes dans de l'eau tout juste bouillie.
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Commencez la journée avec le Thé vert Matcha Ginseng bio et une bonne dose d'énergie procurée par la feuille de thé sencha entière, le ginseng rouge et la poudre de thé matcha d'un vert émeraude pur.
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Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
Une recette
Mercredi 18 Novembre 2020 à 19h57
Une recette
Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h26
Haricots verts | Huile d’arachide | Huile de noix | Mesclun | Pâtisson | Pignons | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Beurre | Citron | Crème liquide | Cresson | Gros sel | Huile d’arachide | Oignons nouveaux | Penne | Persil | Poivre | Sel | Veau
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Artichaut | Citron | Fines herbes | Poivre | Sel | Yaourt
Notrefamille.com
Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Beurre | Chou vert | Ciboulette | Crème liquide entière | Eau | Filet de merlan | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Jus de clémentine | Lard fumé paysan | Oeufs de poisson | Pain de mie | Poivre du moulin
RTL vous régale | RTL
Jeudi 29 Février 2024 à 10h50
Citron vert | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Huile de sésame | Merlan | Nori | Poivre | Sauce soja
Laurent Mariotte | Site officiel
Vendredi 02 Février 2024 à 11h55
Ail | Baies roses | Citron vert | Coriandre | Filet de merlan | Gingembre | Oignon rouge | Parures des filets de poisson | Piment de Cayenne | Radis roses | Sel fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Dimanche 24 Avril 2022 à 10h52
Ail | Baies rose | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Merlan | Oignon rouge | Piment de Cayenne | Radis | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Dimanche 13 Mars 2022 à 14h00
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.