Mini éclairs au roquefort papillon, compotée de poires aux raisins, crumble de noisettes et sirop de liège balsamiqué
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mini éclairs au roquefort papillon, compotée de poires aux raisins, crumble de noisettes et sirop de liège balsamiqué”, publiée le Dimanche 20 Avril 2014 à 15h09, sur le blog de son éditeur : On dine chez Nanou
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Ravioles de roquefort Papillon sur un velouté de moules de Bouchot crumble noisettes et grué de...
Beurre | Bouquet garni | Cacao | Champignon de Paris | Chapelure | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Maïzena | Moules | Noisettes | Oignon | Poivre | Ravioles | Roquefort | Safran | Sel | Vin blanc
750g
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Croustillant spéculoos à la crème de roquefort papillon et dés de poires au miel
Beurre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Miel | Poire | Roquefort | Spéculoos
750g
Poire pochée farcie avec une compotée de pommes caramel et crumble aux noisettes
Amandes effilées | Basilic | Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Noisettes | Poire | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
750g
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Terrine de roquefort aux fruits secs et aux poires
Abricot sec | Beurre | Cannelle | Crème fraîche épaisse | Eau-de-vie | Gousse de vanille | Muscade | Noisettes | Noix | Poire | Poivre | Raisins secs | Roquefort | Sucre fin | Vin rouge
Cuisineaz
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Verrine chic : crumble de noisettes compotée de poires et dés de foie gras
Beurre | Farine | Foie gras | Mûres | Noisettes | Poire
750g
Verrine chic crumble de noisette compotée de poires et dés de foie gras
Beurre | Farine | Foie gras | Mûres | Noisettes | Poire
750g
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Eclairs croustillants au Cantal chutney de poires
Badianes | Beurre | Cantal | Cassonade | Chutney | Eau | Farine | Lait | Miel | Noisettes | Oeuf | Parmesan | Poire | Quatre-épices | Raisins secs | Roquette | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
750g
Verrines de fois gras compotée de poires et pain d'épices
crème | foie gras | mascarpone | pain d'épices | poires | raisins secs | sucre roux
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