Mousse à la poire & ses tuiles dentelles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse à la poire & ses tuiles dentelles”, publiée le Jeudi 15 Septembre 2011 à 07h25, sur le blog de son éditeur : J'en reprendrai bien un bout...
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Croustillant praliné et mousse de poire dans son habit joconde imprimé
Beurre | Cacao | Chocolat au lait | Colorant | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Crêpes dentelles | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâtes | Poire | Poudre d’amande | Pralin | Sirop | Sucre | Sucre glace
750g
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Chocolat | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Levure | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
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Citron | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Mûres | Poire | Sucre | Vanille
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Fromage blanc | Oeuf | Poire | Sucre | Sucre glace | Vanille
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