Voir la vidéo de la recette “Mousse au citron”, publiée le Vendredi 27 Juin 2008 à 12h00, sur le site de son éditeur : Le Journal des femmes - Cuisine
Le sanscrit disait &ldquo,nimbu&rdquo,, le persan &ldquo,limou&rdquo,, de l'arabe &ldquo,laymun&rdquo,, l'espagnol lima, l'italien &ldquo,limone&rdquo, nous disons &ldquo,citron&rdquo,, ce qui sonne bien différent, sans doute en confondant deux fruits de la même famille qui sont venues d'Espagne à la même époque : le limone (notre citron), et le cédro (cédrat). Ce que confirme une découverte récente : les célèbres meubles de l'antiquité grecque n'étaient sans doute pas fabriqués en citronnier, c
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Sucre en poudre non raffiné Bio Tetrapack de la marque Artisans du MondeSucre non raffiné Bio dans un emballage fabriqué à partir de sucre de canne... Conforme aux standards de commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar.Ce sucre non raffiné est issu de l'agriculture biologique et d'une production labellisée commerce équitable. Il est produit par la cooprative Manduvira, au Paraguay.Son nouvel emballage est très pratique pour verser le sucre dans une boisson chaude ou en cuisine !La coopérative
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Combava ou kaffir lime, également appelé citronnier de la Réunion est un agrume proche du citron vert, à la peau grumeleuse, au parfum subtil et au goût intense.On l'appelle également combawa, cumbaba, citron combera, Citrus papedia, Citrus amblycarpa, Citrus hystrix, etc.Il est très utilisé dans la cuisine antillaise et thaï, en particulier dans la cuisine réunionnaise. Ce n'est que très récemment qu'il est devenu populaire chez nous.On peut utiliser aussi bien les feuilles que l'écorce. Très a
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Mousse au citron", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.