Voir la recette “Mousse de truite au blanc de poireau”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Mousse de truite au blanc de poireau", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Cocktail de légumes lacto-fermentés biologique de Nutriform ! Un mélange du chou blanc, de la carotte, du poivron, de l'oignon et du poireau, coupés en lanières ou en cubes avant d'être mis en fermentation. Vous pourrez déguster ce cocktail de légumes chaud ou froid selon vos envies. La fermentation lactique est une méthode de conservation ancestrale qui permet de consommer à tout moment des aliments aussi riches en vitamines et minéraux que s'ils étaient frais. Elle permet ainsi de
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Faites voyager vos sens avec le kimchi Nutriform : un délicieux mélange de légumes bio finement découpés et légèrement épicés, puis soumis à un processus de lacto-fermentation. Ainsi conservés, chou blanc, carotte et poireau restituent toutes leurs saveurs, leurs qualités nutritionnelles et leur croquant, tout en devenant plus digestes. Ce met traditionnellement consommé en Corée se déguste aussi bien chaud - pour accompagner un plat de riz blanc ou de nouilles chinoises - que froid, en entrée,
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Ingrédients : Truite* 25 %, légumes* 24 % (courgette*, carotte*, poireau*, épinard*), saumon*, huile de colza*, eau, amidon de manioc*, lait* en poudre, jaune d'oeuf*, sel, aneth*, poivre*. * Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
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Grâce à son procédé d'étuvage (précuisson du riz à la vapeur avant décortiquage), les grains de ce riz long blanc ne collent jamais, même en surcuisson. Ce riz se prête idéalement à la réalisation des salades et à des préparations à base de riz qui nécessitent d'être réchauffées. Ses grains fins et allongés restent bien égrainés à la cuisson.
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Situé entre Toulouse et Montauban, le Château Saint-Louis est un domaine largement récompensé chaque année depuis 1991, suite au rachat par Marie Cécile et Ali Mahmoudi. Sol :Boulbène et sablo limoneux en surface , argileux en profondeur. Cépage :100% Chardonnay Dégustation :Nez : plaisant et engageant qui évoque les fruits à chair blanche, avec de la poire, mais aussi des notes de coing et de noisette fraîcheBouche : finale racée mêlant notes de noisette et d'épices d'une bonne persistance
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La sultanine est un cépage blanc de raisin de table. Il est très cultivé dans le monde pour la production de raisins frais et la préparation de raisins secs. Le nom évoque la vigne du sultan.Les raisins sont agréables à consommer à l'état frais puisqu'ils n'ont pas de pépins. La vraie destination est le séchage des baies. Ils sont faciles à stocker à l'état sec et aisément transportables.
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Crème de Marrons Bio Moulin des Moines : La crème de marrons peut s'utiliser soit pour accompagner son dessert préféré (fromage blanc, yaourt ou petits suisses) soit pour entrer dans la composition de recettes de pâtisserie françaises comme la charlotte aux marrons glacés et crème de marrons, la glace cévénole, et bien d'autres encore, enfin, la crème de marrons peut se déguster directement à la petite cuillère, c'est un délice !
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Découvrez le miso blanc de Danival ! Fabriqué en France selon la méthode traditionnelle japonaise, sa fermentation courte (de 3 à 4 jours) est 100% naturelle, sans aucun additif. Le soja est récolté en France par un agriculteur bio partenaire et le riz en Italie. Le miso blanc (ou jeune) se distingue par sa grande douceur. On l'utilise comme aide culinaire pour apporter onctuosité et douceur à toutes les préparations du quotidien, aussi bien salées (soupes, marinades...) que sucrées (crèmes dess
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Découvrez le sucre de canne blanc de Senfas! Ce sucre de canne blanc peut être utilisé dans vos yaourts, vos préparations pâtissières et toutes les préparations culinaires que vous souhaiterez.
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Découvrez de nouvelles saveurs avec les vermicelles au riz thaï blanc Autour du Riz ! Elaborés à partir de riz de terroir bio cultivé dans des micro-fermes paysannes du nord-est de la Thaïlande, ces vermicelles apporteront de la consistance et un petit goût de céréales à vos soupes asiatiques, nems, rouleaux de printemps ou à vos woks maison. En direct de producteurs-artisans, ils restituent toutes les saveurs et le savoir-faire traditionnel de la Thaïlande.
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Beurre | Carotte | Céleri | Échalote | Poireau | Truite | Vin blanc
Météo à la carte | France 3
Vendredi 01 Mars 2024 à 11h18
[Les] Gourmantissimes
Dimanche 12 Décembre 2021 à 09h49
Beurre | Citron | Crème liquide | Fumet de poisson | Gros sel | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Sel | Truffe | Turbot
Atelier des chefs
Mardi 05 Janvier 2021 à 16h38
Beurre | Farine T65 | Feta | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Oeuf | Poireau | Truite fumée
Démotivateur Food
Dimanche 27 Décembre 2020 à 17h00
Beurre | Citron | Jus de citron | Pain | Persil | Pistache | Poivre | Sel | Truite fumée
A vos assiettes
Vendredi 18 Décembre 2020 à 16h19
Ail | Aromate | Beurre | Céleri branche | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Turbot | Vin blanc
Atelier des chefs
Dimanche 13 Décembre 2020 à 16h30
Carotte | Carrés frais | Courgette | Crème | Epices | Fromage frais | Oeuf | Poireau | Thon | Tomate
Marmiton
Lundi 07 Décembre 2020 à 17h21
Avocat | Crème fraîche | Poivre | Sel | Truite fumée | Yaourt
Cuisineaz
Samedi 16 Juin 2018 à 11h04
Beurre | Courgette | Crème fraîche épaisse | Poireau | Poivre | Sel | Tomate | Truite
Cuisineaz
Samedi 16 Juin 2018 à 11h04
Bouillon de volaille | Crème fraîche | Huile d’olive | Poireau | Radis | Saumon fumé | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.