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Mousse légère de fraise au lait concentre (recette légère)

 

Voir la recette “Mousse légère de fraise au lait concentre (recette légère)”, publiée le Mercredi 14 Novembre 2012 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Pique-Assiette


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A la fois douce et subtile, la bière BS Blonde offre un reflet d'or, un goût authentique de malts et de houblons, sous une couronne de mousse fine et crémeuse. Ces saveurs de malts et sa légère amertume font de la BS Blonde une bière agréable et fruité.Elle s'accordera parfaitement avec des plats traditionnels comme la choucroute, ou la carbonnade. Mais aussi avec de bons plats savoyards comme les Diots et les Crozets.

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Une robe caramel et une mousse onctueuse pour une Blanche type Belge. Brassée dans la tradition, la bière BS Blanche offre un équilibre délicat entre malt de froment et malts d'orge. Cette bière de fermentation haute, au corps délicat et au nez floral, se distingue par sa légère amertume et son goût fruité.Idéale à déguster avec des sushis, la bière BS Blanche accompagnera tous vos plats à base de poisson et de fruits de mer.

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Identité du Café:Coopérative : ShilichoAltitude des parcelles : 1880mEspèce de caféier : 100% ArabicaVariétés des caféiers : HeirloomProcédé de séchage : LavéRécolte : Novembre à DécembreDate de fondation : 1968Torréfaction : Légère à IntermédiaireNotes de dégustation:Abricot, Sucre Brun

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